Henglein
Rama Cremefine
| Himbeermousse
fruchtig-lockerer Nachtisch
| 250 g | Himbeeren (TK) |
| 8 EL | Wasser |
| 1 Pck. | Götterspeise (Zitronengeschmack) |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 250 g | Sahne, geschlagen |
Zubereitung
Die Himbeeren auftauen lassen. Die Götterspeise mit dem Wasser verrühren und 10 min. quellen lassen. Den Zucker dazugeben und erwärmen, bis die Götterspeise aufgelöst ist.
Die Himbeeren unterrühren und zu hellem Schaum schlagen. Die Eiweiße steif schlagen und unterheben. Die geschlagene Sahne unterheben und mind. 4 Std. kaltstellen (gerne auch über Nacht).
Die Himbeeren unterrühren und zu hellem Schaum schlagen. Die Eiweiße steif schlagen und unterheben. Die geschlagene Sahne unterheben und mind. 4 Std. kaltstellen (gerne auch über Nacht).
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