Henglein
Rama Cremefine
| Kasseler im Blätterteig
)
| 600 g | Kasseler, mager |
| 1 Pck. | Blätterteig (TK) |
| ½ Glas | Senf, scharfer |
| ½ Glas | Senf, mittelscharfer |
| 1 TL | Öl |
| 2 EL | Kräuter, getrocknete (Thymian, Schnittlauch, Basilikum), gemischt |
| 1 | Eigelb |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen. Senf, Öl und Gewürze mischen und das Fleisch damit dick bestreichen. Danach das Fleisch mit dem Teig einwickeln und mit Eigelb bestreichen.
Das Fleisch auf ein gefettetes Backblech legen und ca. 50 min. bei 175°C backen. Hierzu schmecken am Besten Bratkartoffeln.
Das Fleisch auf ein gefettetes Backblech legen und ca. 50 min. bei 175°C backen. Hierzu schmecken am Besten Bratkartoffeln.
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ich habe ihr Rezept am Osterwochenende zum Abendessen gemacht ,es kam bei unseren Gästen ganz gut an ,für mich passt der Basilikum nicht so,versuche es das nächste mal mit anderen Kräutern aber Gott sein Dank sind Geschmäcker ;-)verschieden .
Vg
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