Henglein
Rama Cremefine
| Pasta mit Pesto Rosso und Schafskäse
schnell, einfach und lecker
)
| 200 g | Bandnudeln |
| Salzwasser | |
| 4 große | Tomate(n) |
| 1 Glas | Pesto Rosso |
| 125 g | Schafskäse |
| Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser al dente kochen. Die Tomaten waschen und in grobe Würfel schneiden.
In etwas Olivenöl in einer Pfanne einige Minuten anbraten, sodass nur noch wenig Flüssigkeit in der Pfanne ist. Dann ein kleines Glas Pesto Rosso in die Pfanne geben und den in kleine Würfel geschnittenen Schafskäse hinzufügen. Auf kleiner Hitze köcheln lassen, bis der Schafskäse größtenteils geschmolzen ist.
Mit Pfeffer, Basilikum und Paprikapulver abschmecken und dann die Nudeln unterheben. Alles zusammen anrichten.
In etwas Olivenöl in einer Pfanne einige Minuten anbraten, sodass nur noch wenig Flüssigkeit in der Pfanne ist. Dann ein kleines Glas Pesto Rosso in die Pfanne geben und den in kleine Würfel geschnittenen Schafskäse hinzufügen. Auf kleiner Hitze köcheln lassen, bis der Schafskäse größtenteils geschmolzen ist.
Mit Pfeffer, Basilikum und Paprikapulver abschmecken und dann die Nudeln unterheben. Alles zusammen anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Schneckle1209 
sagt:
sagt: 07.11.2011 18:45
candy1001
sagt:
sagt: 14.12.2011 12:55
Ein Dank für das schnelle und leckere Rezept. Ich kann mir auch gut vorstellen es ein wenig abzuwandeln z. B. mit Lauch, oder Knoblauch oder Zwiebeln gehackt vorher etwas andünsten.
Schöne Grüsse
Gaby
Schöne Grüsse
Gaby
Schneckle1209
sagt:
sagt: 05.01.2012 12:31
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 13.05.2012 22:59
Hallo Schneckle1209,
wir fanden dein Gericht auch sehr lecker!
Wenn es schnell gehen soll - ideal....
Dann noch frisches Pesto Rosso selbstgemacht... *feinerle*
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
wir fanden dein Gericht auch sehr lecker!
Wenn es schnell gehen soll - ideal....
Dann noch frisches Pesto Rosso selbstgemacht... *feinerle*
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Schneckle1209
sagt:
sagt: 14.05.2012 10:27
Hallo s-fuechsle,
es freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Sicher ist es mit selbst gemachtem Pesto nochmal um einiges leckerer, werde das bei Gelegenheit auch mal ausprobieren.
Ich bin durch meinen (ursprünglich nicht sonderlich kochbegeisterten) Freund auf diese Kreation gekommen. Es war das erste Essen, das er für mich gekocht hat, daher ist es etwas ganz besonderes für mich.
Wenn anderen das einfache, unkomplizierte aber schmackhafte Rezept schmeckt, freut mich das immer sehr!
Viele Grüße
Schneckle
es freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Sicher ist es mit selbst gemachtem Pesto nochmal um einiges leckerer, werde das bei Gelegenheit auch mal ausprobieren.
Ich bin durch meinen (ursprünglich nicht sonderlich kochbegeisterten) Freund auf diese Kreation gekommen. Es war das erste Essen, das er für mich gekocht hat, daher ist es etwas ganz besonderes für mich.
Wenn anderen das einfache, unkomplizierte aber schmackhafte Rezept schmeckt, freut mich das immer sehr!
Viele Grüße
Schneckle
s-fuechsle
sagt:
sagt: 16.05.2012 22:08
Hallo Schneckle,
hoffentlich hast du mich nicht falsch verstanden. :o)
Wenn es schnell gehen soll, dann greife ich auch gerne mal zum "Gläsle"! ;-)
Habe hier bei CK kürzlich ein Pesto Rosso Rezept entdeckt, zum reinlegen lecker!
Das war sehr lieb von deinem Freund und an diesem Rezept gibt es auch NIX auszusetzen!!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
hoffentlich hast du mich nicht falsch verstanden. :o)
Wenn es schnell gehen soll, dann greife ich auch gerne mal zum "Gläsle"! ;-)
Habe hier bei CK kürzlich ein Pesto Rosso Rezept entdeckt, zum reinlegen lecker!
Das war sehr lieb von deinem Freund und an diesem Rezept gibt es auch NIX auszusetzen!!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Schneckle1209
sagt:
sagt: 18.05.2012 14:52
Hallo s-fuchsle,
ich habe deinen Kommentar keinesfalls als Kritik empfunden! :)
Ganz im Gegenteil! Ich habe im letzten Sommer hier bei Chefkoch einen leckeren Nudelsalat mit Pesto-Rosso-Dressing entdeckt, den ich irgenwie "aus den Augen verloren" hatte und dank dir ist er mir - rechtzeitig zur Grillsaison - wieder eingefallen! :)
Wenn von der Pesto-Herstellung dieses Salats was übrig bleibt, kann ich das wunderbar für das Nudelgericht verwenden. Danke also für den Gedankenanstoß!
Viele Grüße
Schneckle
ich habe deinen Kommentar keinesfalls als Kritik empfunden! :)
Ganz im Gegenteil! Ich habe im letzten Sommer hier bei Chefkoch einen leckeren Nudelsalat mit Pesto-Rosso-Dressing entdeckt, den ich irgenwie "aus den Augen verloren" hatte und dank dir ist er mir - rechtzeitig zur Grillsaison - wieder eingefallen! :)
Wenn von der Pesto-Herstellung dieses Salats was übrig bleibt, kann ich das wunderbar für das Nudelgericht verwenden. Danke also für den Gedankenanstoß!
Viele Grüße
Schneckle
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uns haben die Nudeln mit rotem Pesto und Feta sehr gut geschmeckt. Für die Schärfe habe ich noch eine kleine getrocknete Chilischote mit dran gemacht.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
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