Den Bauch in kleine Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett auslassen. Auf einem Küchenkrepp abtropfen und auskühlen lassen.

Eisbergsalat in Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben. Paprika waschen, putzen, in schmale, mundgerechte Streifen schneiden und auf dem Salat verteilen. Zwiebeln in Ringe schneiden (wer die Zwiebeln roh nicht gut verträgt, kann diese auch in Butter oder Wasser etwas dünsten) und auf dem Paprika verteilen. Die tiefgefrorenen Erbsen darauf schichten. Anschließend das Miracle Whip und danach den Joghurt darauf verteilen. Den gewürfelten Bauch darauf streuen und zum Schluss den geriebenen Gouda.

Den Salat am besten über Nacht durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren gut durchmischen.