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Kirschdessert spezial

mit Süßkirschen und Likör

Zutaten

500 g Süßkirschen
200 g Sahne, (Obers)
500 g Quark, (Topfen)
1 Pck. Vanillezucker
2 cl Sirup, (Hollersirup)
3 TL Zucker
100 g Löffelbiskuits, (Biskotten)
 n. B. Likör, (Schoko- oder Kaffeelikör)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Süßkirschen entsteinen (einige zur Garnierung beiseitelegen).
Obers steif schlagen. Topfen mit Vanillezucker, Zucker und Hollersirup verschlagen, steifen Obers unterheben. Die entsteinten Kirschen darunter rühren.
Biskotten in grobe Stücke brechen.

Schälchen bereitstellen, in jedes zuunterst eine Lage Biskottenbrösel geben, darauf etwas Likör verteilen. Eine Lage Kirschcreme darauf, wieder etwas Likör obenauf und als Garnierung eine Kirsche draufsetzen.
Mit allen Schälchen so verfahren! Im Kühlschrank etwa 2 Stunden durchziehen lassen!

Man kann auch größere Gläser nehmen und in mehreren Schichten anrichten - also Brösel, Creme, Brösel und wieder Creme usw...

Kommentare anderer Nutzer


bibibeate

09.02.2012 18:19 Uhr

Hallo Silke,

ich habe meiner Familie heute dieses Dessert anstelle von
Kuchen gemacht und Begeisterung pur geerntet.

Weil ich noch einige andere Obstückchen von einem Obstteller
übrig hatte, habe ich die kurzerhand zu den Kirschen aus dem Glas gegeben.

Schokolikör hatte ich leider nicht, dafür aber selbstgemachten Karamelllikör. Wirklich nur lecker!!!!!!

Danke dir fürs Rezepteingeben.

LG Bibi

kleinehobbits

09.02.2012 18:59 Uhr

Liebe Bibi,

schön, dass du dieses Dessert ausprobiert hast.
Und besonders freut mich, dass es bei deinen Lieben so gut angekommen ist.
Mit zusätzlichen Obststücken und Karamellikör war es ganz bestimmt ein Hochgenuß!

Hab recht vielen Dank für dein Feedback und deine schöne Bewertung!

LG Silke

mellie72

07.07.2012 15:28 Uhr

Meine Männer waren total begeistert und diese Nachspeise soll es nun öfter geben - mir war es allerdings ein wenig zu mächtig.
Anstelle des Likörs habe ich eine Schokoladensoße zubereitet.
Bilder sind unterwegs :-)

LG
mellie

mima53

09.07.2012 19:58 Uhr

Hallo,

heute gab es auch bei mir dieses leckere Dessert mit herrlichen
frisch knackigen Kirschen ... als Likör habe ich ein paar Löfferl von meinen Amarena Kirschen dazu gegeben - mmhh das war fein

ein Bildchen ist unterwegs

liebe Grüße Mima

angelika1m

14.07.2012 13:33 Uhr

Hallo,

mmmh, das war lecker ! Ich habe aber keinen Sirup gehabt. In meine selbstgemachte Schokosauce gab ich einen guten Schuß Amaretto.


LG, Angelika

ginni1866

16.07.2012 16:25 Uhr

hallo,

ich kann mich nur anschließen, dies ist ein sehr leckeres dessert!
da ich noch eine angefangene packung amarettinis hatte, kamen die
als ersatz für die löffelbiskuits zum einsatz. hat meiner meinung nach auch
super gepasst. als likör habe ich kirschlikör genommen.
vielen dank für dieses schöne rezept!

glg
ginni

gabipan

23.07.2012 15:14 Uhr

Hallo Silke!
Leider haben wir keine frischen Kirschen mehr, deshalb gab es das Kirschdessert mit selbst eingelegten Schattenmorellen aus dem Glas. Biskotten wurden mit Kompottsaft, gemischt mit Kirschlikör (ebenfalls aus Eigenproduktion) getränkt, oben drauf kam noch Schokosauce, auch noch mit diesem Likör schön verlängert.
Hat uns ganz prima geschmeckt, besonders da das Verhältnis Topfen-Sahne einmal etwas figur- bzw. gesundheitsfreundlicher ist.
Hollersirup hatte ich leider auch nicht, naja aber auch hier leistete der Likör gute Dienste ;-))
LG Gabi

Fluse13

29.07.2012 12:49 Uhr

Hallo Silke,

ein sehr leckeres Dessert!

Vom Geschmack her super, werde aber versuchen, das Ganze künftig etwas "leichter" zu machen. Wir empfanden es als recht mächtig (obwohl ich schon Magerquark und Cremefine anstatt "richtiger" Sahne verwendet habe), sodass ich beim nächsten Mal mit Naturjoghurt, Quark und Cremefine ausprobieren werde. Sirup hatte ich keinen, daher habe ich einfach ein paar Spritzer Kirschwasser verwendet. Dafür gab es obendrüber Schokosirup (den aus der gelben Hasenflasche) mit Kaffeelikör verrührt.

Danke für das sündige Rezept ;-).

Foto ist unterwegs.

GLG,

Birgit

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