Henglein
Rama Cremefine
| Champignon-Rindfleisch Salat
Resteverwertung, wenig Zutaten
| 250 g | Rindfleisch, gekocht und gewürfelt |
| 1 Glas | Champignons, braun, halbiert |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 3 kleine | Gewürzgurke(n), gewürfelt |
| ½ TL | Senf, nicht zu mild |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| 1 EL | Apfelessig |
| etwas | Öl |
| etwas | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Das Rindfleisch mit Zwiebelchen, Gürkchen und Champignons mischen.
Aus den restlichen Zutaten eine Vinaigrette mischen und über die Mischung verteilen, durchheben und etwa 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren nochmals durchheben und mit Petersilie garnieren.
Dazu schmeckt jede Art von Brot.
Aus den restlichen Zutaten eine Vinaigrette mischen und über die Mischung verteilen, durchheben und etwa 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren nochmals durchheben und mit Petersilie garnieren.
Dazu schmeckt jede Art von Brot.
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