Den Brokkoli und den Blumenkohl mit dem Wasser und der Brühe in einen Topf geben, aufkochen und 10 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, mit dem Mixstab pürieren. Den Schmelzkäse hinzugeben und mit dem Mixstab unterschlagen. Mit den Gewürzen und ggf. noch etwas Gemüsebrühe abschmecken.
Es ist eine sehr schnelle und sehr einfache Variante, die ohne viel Arbeit und Zutaten auskommt, trotzdem sehr lecker.
Wenn man mehr Zeit hat, kann man die Suppe noch verfeinern, aber dann eignen sich die vielen anderen Rezepte im CK sicherlich besser.