Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Paprika Pfanne mit Schafskäse
würzig
)
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 3 | Paprikaschote(n), rote, gelbe und grüne |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, geschälte |
| 1 kleine | Zwiebel(n), geschälte Gemüsezwiebel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Salz (Gyros-Gewürzsalz) | |
| 3 Zweig/e | Thymian |
| 50 g | Oliven, schwarze |
| 200 g | Schafskäse |
| Chilischote(n) und Kräuter zum Garnieren |
Zubereitung
Kartoffeln abbürsten, vierteln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin anbraten. Etwa 15 Min. weiterbraten. Zwischendurch wenden.
Paprika putzen und längs in feine Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken, Zwiebel fein schneiden.
Zwiebel, Paprika und Knoblauch ca. 10 Min. vor Ende der Bratzeit zu den Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz kräftig würzen.
Thymianblätter abzupfen. Thymian und Oliven ca. 3 Min. vor Ende der Bratzeit zu den Kartoffeln geben.
Schafskäse zerbröckeln, über die Pfanne streuen. Sofort servieren. Mit Chilischote und Kräutern garniert servieren.
Paprika putzen und längs in feine Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken, Zwiebel fein schneiden.
Zwiebel, Paprika und Knoblauch ca. 10 Min. vor Ende der Bratzeit zu den Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz kräftig würzen.
Thymianblätter abzupfen. Thymian und Oliven ca. 3 Min. vor Ende der Bratzeit zu den Kartoffeln geben.
Schafskäse zerbröckeln, über die Pfanne streuen. Sofort servieren. Mit Chilischote und Kräutern garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Biene-und-Olli 
sagt:
sagt: 28.08.2004 21:53
Super lecker. Können wir nur weiter empfehlen. :)
Ölsardine
sagt:
sagt: 12.11.2004 19:28
Leicht zu machen, alles in einer Pfanne, und superlecker. Gibts jetzt öfter bei uns. Viele Grüße
02.01.2005 09:44
Hilfreicher Kommentar:
Sehr, sehr lecker und einfach zu machen.
Es steht im Sommer auf dem Campingplatz wieder öfter auf unserem Speiseplan.
Die Kartoffeln habe ich aber in Scheiben geschnitten, damit sie schneller fertig sind.
Liebe Grüße
Ilona
Es steht im Sommer auf dem Campingplatz wieder öfter auf unserem Speiseplan.
Die Kartoffeln habe ich aber in Scheiben geschnitten, damit sie schneller fertig sind.
Liebe Grüße
Ilona
cocinera 
sagt:
sagt: 31.03.2005 00:31
Hallo
Ich hab das Rezept gerade ausgedruckt,hoert sich sehr lecker an
werde es bald ausprobieren, muss erst noch Schafkaese
kaufen.
Gruss cocinera
Ich hab das Rezept gerade ausgedruckt,hoert sich sehr lecker an
werde es bald ausprobieren, muss erst noch Schafkaese
kaufen.
Gruss cocinera
01.04.2005 23:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Das gab es gestern bei mir, allerdings im Backofen gemacht.
Hat uns sehr gut geschmeckt :0)
LG
Joseph!ne
Das gab es gestern bei mir, allerdings im Backofen gemacht.
Hat uns sehr gut geschmeckt :0)
LG
Joseph!ne
annielain 
sagt:
sagt: 09.08.2005 19:42
Hilfreicher Kommentar:
Das gibt es bei uns ungefähr alle 2 Wochen, das heißt:superlecker!:)
Obwohl wir die Kartoffeln meistens etwas vorkochen...schmeckt trotzdem super!
Obwohl wir die Kartoffeln meistens etwas vorkochen...schmeckt trotzdem super!
schmatzi-batzi
sagt:
sagt: 21.09.2005 13:16
Hi,
ab heute eines meiner LIEBLINGS-REZEPTE. Super einfach und absolut lecker. Auch bei meinem Besuch kam es sehr gut an.
Gruß
Schmatzi-Batzi
ab heute eines meiner LIEBLINGS-REZEPTE. Super einfach und absolut lecker. Auch bei meinem Besuch kam es sehr gut an.
Gruß
Schmatzi-Batzi
lordseagle
sagt:
sagt: 06.01.2006 15:17
Asen_Baldur 
sagt:
sagt: 27.04.2006 22:16
thx an tweety
ich habs nun schon das zwiete mal gekocht und ich muss sagen das es echt klasse ist und ich mach es bestimmt noch einmal, hab aber lieber noch eine packung schafskäse mehr mit genommen.
ich habs nun schon das zwiete mal gekocht und ich muss sagen das es echt klasse ist und ich mach es bestimmt noch einmal, hab aber lieber noch eine packung schafskäse mehr mit genommen.
09.06.2006 21:19
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben zu dritt die Menge von 4 Personen weggeputzt und waren uns alle einig: Supergut!
Ich habe die Kartoffeln im Backofen in einer Auflaufform gemacht und das Gemüse in der Pfanne. Hab dann alles in der Auflaufform gut durchgemischt. Es sieht erst mal ganz toll aus und der Geschmack ist unbeschreiblich gut.
Danke!
Grüssle Uschi
Ich habe die Kartoffeln im Backofen in einer Auflaufform gemacht und das Gemüse in der Pfanne. Hab dann alles in der Auflaufform gut durchgemischt. Es sieht erst mal ganz toll aus und der Geschmack ist unbeschreiblich gut.
Danke!
Grüssle Uschi
angi25
sagt:
sagt: 18.06.2006 10:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Schmeckt auch gut, wenn man die Kartoffeln mit der Gurkenhobel in Scheiben schneidet und richtig schön braun anbraten lässt. Haben dieses Rezept auch schon als Strudelfülle verwendet, sehr lecker...
Schmeckt auch gut, wenn man die Kartoffeln mit der Gurkenhobel in Scheiben schneidet und richtig schön braun anbraten lässt. Haben dieses Rezept auch schon als Strudelfülle verwendet, sehr lecker...
Chela1 
sagt:
sagt: 24.05.2007 22:40
hallo,
ganz grosses Kompliment, schmeckt einfach super !!!
Herzlichen Dank
LG Chela1
ganz grosses Kompliment, schmeckt einfach super !!!
Herzlichen Dank
LG Chela1
trypanosoma
sagt:
sagt: 20.06.2007 12:33
sehr, sehr lecker! ich habe die oliven weggelassen und stattdessen eine kleine zucchini in scheiben reingeschnitten. dazu gab s kopfsalat mit joghurtdressing - mhhhh!
Kameliendame 
sagt:
sagt: 29.07.2007 17:18
Geschmacklich sehr gut, nur die Kartoffeln waren leider nach 45 Min. noch nicht gar.
LG
Kameliendame
LG
Kameliendame
languedoc
sagt:
sagt: 02.02.2008 13:37
Sehr lecker!
Gyrossalz hatte ich nicht und nachdem ich mir im Supermarkt die Zutatenliste angesehen hatte wollte ich es auch nicht kaufe. Also habe ich normales Salz und dann noch Oregano und Zitronenthymian genommen, war super.
Gibt es bestimmt bald mal wieder.
lg, languedoc
Gyrossalz hatte ich nicht und nachdem ich mir im Supermarkt die Zutatenliste angesehen hatte wollte ich es auch nicht kaufe. Also habe ich normales Salz und dann noch Oregano und Zitronenthymian genommen, war super.
Gibt es bestimmt bald mal wieder.
lg, languedoc
die_Yvonne
sagt:
sagt: 21.02.2008 23:41
Hallo,
dieses Rezept gab es vor ein paar Tagen bei uns - dieses Gericht ist wirklich SEHR lecker!!!
Eine kleine Änderung musste ich zwangsläufig vornehmen: Ich hatte das Gericht bereits fertig gekocht - aber mein Mann kam später als erwartet von der Arbeit. Also habe ich das Gericht für ca. 30 min im Backofen warmgehalten ... und was soll ich sagen: Ich fand es anschließend noch leckerer als vorher!
Klasse Gericht - gibt es von nun an bei uns öfter! Vielen Dank dafür!
Grüße, die_Yvonne
dieses Rezept gab es vor ein paar Tagen bei uns - dieses Gericht ist wirklich SEHR lecker!!!
Eine kleine Änderung musste ich zwangsläufig vornehmen: Ich hatte das Gericht bereits fertig gekocht - aber mein Mann kam später als erwartet von der Arbeit. Also habe ich das Gericht für ca. 30 min im Backofen warmgehalten ... und was soll ich sagen: Ich fand es anschließend noch leckerer als vorher!
Klasse Gericht - gibt es von nun an bei uns öfter! Vielen Dank dafür!
Grüße, die_Yvonne
chrihi
sagt:
sagt: 24.02.2008 11:11
Hab das Rezept gestern ausprobiert. Total lecker!!! Hatte aber keinen frischen Thymian bekommen, hab ihn durch Rosmarin ersetzt. Passte auch sehr gut. Kann ich nur weiterempfehlen!!
LG,
chrihi
LG,
chrihi
azzura
sagt:
sagt: 05.03.2008 09:31
Hallo Beisammen,
habe mir das Rezept schon vor einer Weile abgespeichert.
Gehört zu meinen absoluten Favoriten!
Koche es immerwieder gerne.
Superlecker, Dankeschön für das Rezept!
Grüsse
azzura
habe mir das Rezept schon vor einer Weile abgespeichert.
Gehört zu meinen absoluten Favoriten!
Koche es immerwieder gerne.
Superlecker, Dankeschön für das Rezept!
Grüsse
azzura
joalberto
sagt:
sagt: 18.03.2008 13:07
hat super geschmeckt, pilze passen noch dazu
sabbel86
sagt:
sagt: 17.07.2008 11:08
Ich weiß nicht, wie oft ich dieses Rezept schon gekocht habe. Es ist einfach richtig lecker!
etu21
sagt:
sagt: 04.08.2008 19:06
Klingt ja extrem lecker, zwei Fragen dazu:
1. Ich kann die angegebene Zubereitungsdauer von 45 min nicht nachvollziehen, "10 min (bzw. 3 min) vor Ende der Bratzeit" bedeutet doch bei Gesamtbratzeit 15 min 5 min bzw. 12 min nach den Kartoffeln oder ? Damit käme ich auf eine Zubereitungszeit von vielleicht 20 - 25 min, was mach ich die restlichen 20 min ??
2. Und was bedeutet der Fachausdruck "Kartoffeln abbürsten" ? Hab ich noch nie gehört...
Vielen Dank im Voraus für die Antwort.
1. Ich kann die angegebene Zubereitungsdauer von 45 min nicht nachvollziehen, "10 min (bzw. 3 min) vor Ende der Bratzeit" bedeutet doch bei Gesamtbratzeit 15 min 5 min bzw. 12 min nach den Kartoffeln oder ? Damit käme ich auf eine Zubereitungszeit von vielleicht 20 - 25 min, was mach ich die restlichen 20 min ??
2. Und was bedeutet der Fachausdruck "Kartoffeln abbürsten" ? Hab ich noch nie gehört...
Vielen Dank im Voraus für die Antwort.
maulwurfmaedchen
sagt:
sagt: 12.11.2008 11:56
Habe das Rezept noch nicht gemacht, will es aber ausprobieren da es sich lecker anhört.
Würde sagen abbürsten heißt einfach, die Kartoffeln z.B. mit ner Spülbürste abzubürsten, damit die Schale sauber ist. Denn wenn ich das Rezept so lese würde ich es wie bei Wedges mit Schale machen.
Würde sagen abbürsten heißt einfach, die Kartoffeln z.B. mit ner Spülbürste abzubürsten, damit die Schale sauber ist. Denn wenn ich das Rezept so lese würde ich es wie bei Wedges mit Schale machen.
14.03.2009 20:10
Gab es schon oft - habe gerade bemerkt dass ich es noch nicht bewertet habe.
Einfach, schnell und soo lecker ! Danke schön fürs leckere Rezept!
Grüßle Mone
Einfach, schnell und soo lecker ! Danke schön fürs leckere Rezept!
Grüßle Mone
kommissarinrosa 
sagt:
sagt: 20.03.2009 07:51
Fand es leider nicht so prickelnd. Eher wie Resteessen. Die rohen Kartoffeln haben eine längere Garzeit als angegeben... Aber das war jetzt kein Problem.. Es war sehr sehr trocken und die Gewürze nicht passend.
Ich habe es mit Sauerrahm so lange aufwerten müssen, bis es einigermaßen lecker wurde.
Ich habe es mit Sauerrahm so lange aufwerten müssen, bis es einigermaßen lecker wurde.
19.08.2009 13:03
Für mich ist das Rezept genial!
Einfach und sehr schmackhaft!
Ich habe es in der Aktifry gemacht, Fritteuse mit wenig Fett, und ich bin begeistert!
Es stimmt alles für mich, Bild ist hochgeladen!
Etwas mehr Zwiebel, und grüne Oliven, ich esse das garantiert bald wieder!
Danke fürs Rezept, es bekommt von mir ***** verdiente Sterne!
LG ILLe
Einfach und sehr schmackhaft!
Ich habe es in der Aktifry gemacht, Fritteuse mit wenig Fett, und ich bin begeistert!
Es stimmt alles für mich, Bild ist hochgeladen!
Etwas mehr Zwiebel, und grüne Oliven, ich esse das garantiert bald wieder!
Danke fürs Rezept, es bekommt von mir ***** verdiente Sterne!
LG ILLe
15.09.2009 10:40
Dieses Rezept hat uns sehr gut geschmeckt!
Es war auch einfach zuzubereiten!
Ich hatte noch einen kleinen Schuss Sahne zum verfeinern dazugegeben!
Durch den Schafskäse schmeckt das Gericht einfach wunderbar!
LG Bensmama
Es war auch einfach zuzubereiten!
Ich hatte noch einen kleinen Schuss Sahne zum verfeinern dazugegeben!
Durch den Schafskäse schmeckt das Gericht einfach wunderbar!
LG Bensmama
02.10.2009 20:24
Also uns hat es richtig gut geschmeckt. Gibt es garantiert wieder.
Vielen Dank und schönen Gruß
Petra
Vielen Dank und schönen Gruß
Petra
Caneel
sagt:
sagt: 29.10.2009 14:24
Sehr lecker! Gyros-Gewürzsalz wollte ich mir nicht etxra kaufen, habe die Kräutermischung nach Sonjas Rezept aus diesem Thread gemacht http://www.chefkoch.de/forum/2,9,210254/Gyrosgewuerz-selberzusammenstellen.html.
Da ich das Gericht nicht in einer Pfanne, sondern in einem breiten, flachen Topf gemacht habe, habe ich die angebrateten Kartoffeln mit etwas Flüssigkeit abgelöscht, damit die Scheiben nicht am Boden pappen. Und etwas Sahne reingetan...
Liebe Grüße,
Caneel
Da ich das Gericht nicht in einer Pfanne, sondern in einem breiten, flachen Topf gemacht habe, habe ich die angebrateten Kartoffeln mit etwas Flüssigkeit abgelöscht, damit die Scheiben nicht am Boden pappen. Und etwas Sahne reingetan...
Liebe Grüße,
Caneel
Kimhi
sagt:
sagt: 08.04.2010 19:17
Muss mich meinen Vorkritikern leider anschließen. Geschmacklich super, aber die Kartoffeln werden in der Zeit niemals gar. Also entweder vorkochen oder sehr dünn oder sehr klein schneiden
****
****
majon1984
sagt:
sagt: 03.05.2010 14:52
sehr lecker. Hab die Kartoffeln in Scheiben geschnitten (denn ich denke, dass alle wissen, dass Spalten etwas länger garen müssen).
War wirklich sehr gut
War wirklich sehr gut
Berti5
sagt:
sagt: 01.08.2010 13:47
Mmmh, lecker, bei uns gabs gerade dieses Rezept! Leider ohne Oliven, aber es war trotzdem sehr lecker und einfach zubereitet!
Danke!
Danke!
claudi-g
sagt:
sagt: 15.02.2011 19:57
Auch uns schmeckt es super gut! Habe das Rezept schon des öfteren gemacht, bloß bisher die Bewertung vergessen...
Die Komposition ist absolut stimmig- wir essen noch gerne Knoblauchjoghurt dazu...
LG
Claudi
Die Komposition ist absolut stimmig- wir essen noch gerne Knoblauchjoghurt dazu...
LG
Claudi
jessilein88
sagt:
sagt: 21.06.2011 20:56
super lecker kann ich nur sagen :-)
24.07.2011 02:37
Ne tolle Idee mit den geviertelten, ungeschaelten Kartoffeln - das gibt dem ganzen einen ganz eigenen, tollen Geschmack. Ich habe den Paprika noch mit Chili angebraten, um es etwas schaerfer zu bekommen und mit Oregano gewuerzt. Von mir auch *****
Herzliche Gruesse aus Peru
Pasi
Herzliche Gruesse aus Peru
Pasi
Gänseblümchen38
sagt:
sagt: 08.11.2011 21:20
Das Rezept habe ich heute gemacht. Sowas von lecker. Nur die Knoblauchmenge habe ich deutlich erhöht. ;) Dazu gab es Tzaziki. Die ganze Familie war begeistert. Fleisch hat uns überhaupt nicht gefehlt!
LG Kerstin
LG Kerstin
blackbeauty192
sagt:
sagt: 09.04.2012 09:40
Ein sehr leckeres Gericht!
Habe die Kartoffeln allerdings auch in Scheiben geschnitten und die Oliven weg gelassen.
Gibt es bald wieder!
Habe die Kartoffeln allerdings auch in Scheiben geschnitten und die Oliven weg gelassen.
Gibt es bald wieder!
wasserschildkroete
sagt:
sagt: 07.05.2012 18:54
Joa, lecker.
Beim nächsten Mal werd ich das aber auch mal im Ofen erhitzen. Klingt echt passend dazu :)
Aber ich denke, dass es nicht reicht, geviertelte rohe Kartoffeln 15min lang in einer Pfanne zu erhitzen um sie gar zu bekommen...
Habe das schon häufig mit Bratkartoffeln durchprobiert. Da war es auch egal, wie dünn ich die geschnitten hab. Das hat trotzdem ewig lang gedauert, bis sie durch waren.
Deshalb hab ich hier die Kartoffeln vorgekocht.
Beim nächsten Mal werd ich das aber auch mal im Ofen erhitzen. Klingt echt passend dazu :)
Aber ich denke, dass es nicht reicht, geviertelte rohe Kartoffeln 15min lang in einer Pfanne zu erhitzen um sie gar zu bekommen...
Habe das schon häufig mit Bratkartoffeln durchprobiert. Da war es auch egal, wie dünn ich die geschnitten hab. Das hat trotzdem ewig lang gedauert, bis sie durch waren.
Deshalb hab ich hier die Kartoffeln vorgekocht.
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