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Preiselbeer-Sahne-Kuchen
Zutaten
| 200 g | Butter, weich |
| 6 | Ei(er) |
| 120 g | Kakaopulver |
| 250 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 3/4 TL | Backpulver |
| 400 g | Sahne |
| 1 EL | Puderzucker |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 200 g | Preiselbeeren, aus dem Glas |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 501 kcal
Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier unterrühren, Kakaopulver, Nüsse, Backpulver unterziehen. Den Teig in die Form füllen und 40 Minuten backen.
Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen, Preiselbeeren löffelweise unterheben. Einen Tortenring um den Boden legen, Preiselbeersahne auf dem Boden verstreichen. Mindestens 3 Stunden kühl stellen.
Für 12 Stücke.
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