Henglein
Rama Cremefine
| Kirsch - Quark - Kuchen
)
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 150 g | Schokolade, Zartbitter |
| 300 g | Butter oder Margarine |
| 325 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 8 m.-große | Ei(er) |
| 375 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 50 ml | Milch |
| 750 g | Quark, (20% Fett i. Tr.) |
| 250 g | Schmand |
| 1 Pck. | Puddingpulver |
| n. B. | Schlagsahne und Schokoladensplitter |
| Fett, für die Fettpfanne |
Zubereitung
Kirschen aus dem Glas abtropfen lassen. Schokolade grob hacken. 200g Fett, 175g Zucker, Salz und 1 Päckchen Vanillezucker zu einer hellen Creme aufschlagen. 4 Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren. Schokoladenstücke unterheben. Teig in der gefetteten Fettpfanne des Backofens (32x37cm) streichen.
100g Fett, 1 Päckchen Vanillezucker und 150g Zucker kräftig verrühren. 4 Eier nacheinander unterrühren. Quark, Schmand und Puddingpulver zufügen und kräftig darunter schlagen. Quarkmasse auf dem Rührteig glatt streichen, Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C) 45-50 Min. backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Kuchen in Stücke schneiden, nach Belieben mit Sahnetuffs und Schokoladensplitter verziert servieren.
100g Fett, 1 Päckchen Vanillezucker und 150g Zucker kräftig verrühren. 4 Eier nacheinander unterrühren. Quark, Schmand und Puddingpulver zufügen und kräftig darunter schlagen. Quarkmasse auf dem Rührteig glatt streichen, Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C) 45-50 Min. backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Kuchen in Stücke schneiden, nach Belieben mit Sahnetuffs und Schokoladensplitter verziert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Moermel 
sagt:
sagt: 20.02.2005 17:02
Hallo Tweety!
Mümmel gerade Deinen super schmeckenden Kuchen.Er ist beim backen so hoch gekommen,dass ich dachte, selbst die Fettpfanne reicht nicht aus.*gg*
Vielen Dank für das Rezept.
LG Chrissie
Mümmel gerade Deinen super schmeckenden Kuchen.Er ist beim backen so hoch gekommen,dass ich dachte, selbst die Fettpfanne reicht nicht aus.*gg*
Vielen Dank für das Rezept.
LG Chrissie
SCUMM 
sagt:
sagt: 14.09.2006 12:09
Hilfreicher Kommentar:
super kuchen!!
hab anstatt den 2 gläser kirschen ein glas kirschen und ein päckchen frische heidelbeeren genommen!
danke fürs rezept tschö
hab anstatt den 2 gläser kirschen ein glas kirschen und ein päckchen frische heidelbeeren genommen!
danke fürs rezept tschö
bina_h
sagt:
sagt: 01.07.2008 11:40
Hmmmm.... so lecker der Kuchen. Ich ziehe morgen um, und den Kuchen stell ich in die Küche als Wegzehrung für die lieben Umzugshelfer. Danke für das tolle Rezept!!
Loewenhuendchen
sagt:
sagt: 05.12.2009 19:00
Hallo, habe gerade den Kuchen gebacken, allerdings mit etwas weniger Mehl, weniger Fett und weniger Zucker. Er ist fantastisch geworden. Die Milch habe ich auch weggelassen und die beiden Gläser Kirschen habe ich über Nacht abtropfen lassn.
Den Kuchen werde ich auf jeden Fall bald wieder backen!
LG Gaby
Den Kuchen werde ich auf jeden Fall bald wieder backen!
LG Gaby
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hab gestern dieses Rezept ausprobiert und und das gleich zweimal,und muss sagen es ist ein super Kuchenrezept,schön saftig einfach geeeeeeeeeennnnnnnniaaallll !!!
Vielen Dank für das Rezept
lg luxsy
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