Den Sellerie in sehr kleine Stückchen zerteilen, sodass man später nicht zu sehr kauen muss. Thunfisch mitsamt Öl, den Sellerie, den Saft der Zitrone, eventuell etwas Olivenöl verrühren und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Passt perfekt als Dip zu Gemüse wie Paprika oder Gurken oder zu Chips, als Sauce zu Nudeln oder als Salatsauce.