Henglein
Rama Cremefine
| Matjestartar
paßt gut zu Kartoffelrösti
)
| 4 | Matjesfilet(s) |
| 1 | Schalotte(n) |
| 8 | Radieschen |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| 1 EL | Dill, gehackt |
| 1 EL | Schnittlauch, in Röllchen |
| Zitronensaft | |
| Pfeffer, weißer | |
| 2 evtl. | Ei(er) |
Zubereitung
Matjesfilet waschen, trocken tupfen und sehr klein würfeln. Schalotte schälen, Radieschen putzen, beides ebenfalls fein würfeln. Gurken abtropfen lassen, klein würfeln. Die vorbereiteten Zutaten mit Dill und Schnittlauch vermengen und mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Ca. 30 Minuten kühl stellen.
Wer möchte kann auch noch 2 hart gekochte Eier, klein geschnitten wie die anderen Zutaten, mit untermischen!
Dazu schmecken frische Rösties, Rezepte reichlich auf der Datenbank oder TK Produkt und 1 EL Créme fraiche!
Wer möchte kann auch noch 2 hart gekochte Eier, klein geschnitten wie die anderen Zutaten, mit untermischen!
Dazu schmecken frische Rösties, Rezepte reichlich auf der Datenbank oder TK Produkt und 1 EL Créme fraiche!
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