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Balsamicogelee mit Birne

200 ml	Balsamico
300 ml	Birnensaft
2 EL	Thymian, getrocknet
200 g	Gelierzucker, 2:1

Zubereitung

Balsamicoessig mit Birnensaft kurz aufkochen lassen. Den Thymian und den Gelierzucker beifügen. 20 Minuten einkochen lassen.
In heiße ausgespülte Gläser füllen, verschließen und eine Stunde auf den Kopf stellen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.07.11
Rezept-Statistiken:	872 (0)* gelesen 17 (0)* gespeichert 37 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat