Schnelle Gemüsesülze



Zutaten für Portionen

12 Blatt Gelatine
1 Dose/n Erbsen mit Möhrchen
½ Dose/n Mais
3 kleine Zwiebel(n)
5 EL Balsamico, hell
200 ml Wasser, heiß
1 EL Gemüsebrühe, Instant
1 TL, gehäuft Kräuter der Provence
1 TL Salz

Zubereitung

Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.
Essig, Kräuter, Salz und Gemüsebrühe verrühren. Das Gemüse abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und schneiden.

Zwiebeln und Gemüse in eine Silikonbackform oder eine normale, die mit Klarsichtfolie ausgelegt ist, geben. Die Gelatine ausdrücken in das Essiggemisch geben und das heiße Wasser zugeben. Unter Rühren die Gelatine auflösen. Flüssigkeit in die Form mit dem Gemüse geben.
Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.07.11
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Verfasser:

Addolorata Kartoffelschäler


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