Die Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in dem Fett oder der Margarine andünsten bis sie glasig sind! Currypulver darüber streuen und kurz mit anschwitzen! Gemüsebrühe angießen und die Suppe köcheln lassen bis die Zwiebeln weich sind! Danach den Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen! Das geriebene Brötchen (dient zur Bindung) hinein geben und gut umrühren!

Dazu passt Baguette.