Henglein
Rama Cremefine
| Geschnetzeltes mit Bananencurry
| 600 g | Schweineschnitzel oder Pute |
| 200 g | Crème fraîche |
| 1 | Staudensellerie |
| 2 | Banane(n) |
| 2 | Äpfel |
| 2 TL | Curry |
| 30 g | Butter oder Margarine |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| Salz und Pfeffer, weißer |
Zubereitung
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden, Bananen schälen und in Scheiben schneiden, Äpfel entkernen und in Stücke schneiden. Bananen und Äpfel mit Zitronensaft beträufeln. Den Sellerie putzen, waschen und in Stücke schneiden. Fett in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Mit Salz und etwas weißem Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen.
Die Sellerie- und Apfelstücke zufügen und mit andünsten. Mit etwas Curry abstäuben, die Crème fraîche dazugeben und etwas durchkochen lassen. Banane und Fleisch unterheben und alles nochmals mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Dazu gibt es bei uns Reis.
Die Sellerie- und Apfelstücke zufügen und mit andünsten. Mit etwas Curry abstäuben, die Crème fraîche dazugeben und etwas durchkochen lassen. Banane und Fleisch unterheben und alles nochmals mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Dazu gibt es bei uns Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
ira 
sagt:
sagt: 16.03.2005 14:54
Hallo,
es war sehr lecker :-)) Habe es aus Mangel an
Staudensellerie ohne kochen müssen! Köstlich
fruchtig, passte zum Sonnenschein :-))
Vielen Dank für das Rezept!
L.G.
Ira
es war sehr lecker :-)) Habe es aus Mangel an
Staudensellerie ohne kochen müssen! Köstlich
fruchtig, passte zum Sonnenschein :-))
Vielen Dank für das Rezept!
L.G.
Ira
diedine1 
sagt:
sagt: 29.06.2005 17:21
Hallo,
ich habs gerade gekocht (auch ohne Sellerie) und gegessen :-)
sehr sehr sehr lecker.
Danke!!!
LG
diedine
ich habs gerade gekocht (auch ohne Sellerie) und gegessen :-)
sehr sehr sehr lecker.
Danke!!!
LG
diedine
Sidhe
sagt:
sagt: 30.06.2005 08:05
Hallo,
freut mich, dass es Euch schmeckt!
Ich muss ira zustimmen: gerade im Sommer kommt bei uns richtig Urlaubstimmung auf, wenn abends fruchtiges auf den Tisch kommt
- und die Bananen sind da allemal wichtiger als der Sellerie!
cu
Sidhe
freut mich, dass es Euch schmeckt!
Ich muss ira zustimmen: gerade im Sommer kommt bei uns richtig Urlaubstimmung auf, wenn abends fruchtiges auf den Tisch kommt
- und die Bananen sind da allemal wichtiger als der Sellerie!
cu
Sidhe
moriso112
sagt:
sagt: 20.10.2005 20:08
war wirklich sehr gut das Rezept, hab es aber ohne Sellerie, dafür mit einem halben Becher Sahne und 3 Esslöffel Kokosmilch aus der Dose verfeinert. Wurde dadurch vielleicht noch einen Tick exotischer vom Geschmack her.
Sidhe
sagt:
sagt: 02.11.2005 08:51
Hallo moriso112,
die Kokosmilch ist eine tolle Idee, danke für den Hinweis!
cu
Sidhe
die Kokosmilch ist eine tolle Idee, danke für den Hinweis!
cu
Sidhe
Alex84
sagt:
sagt: 23.05.2006 18:39
Habe es heute ausprobiert!
Es hat allen sehr gut geschmeckt :-)
Ich habe auch ein wenig Kokosmilch rein!
LG Alex
Es hat allen sehr gut geschmeckt :-)
Ich habe auch ein wenig Kokosmilch rein!
LG Alex
Graue_Katze
sagt:
sagt: 24.01.2007 07:30
Hallo,
das war ein super Rezept. Wir haben es heute ausprobiert, echt lecker!
Wir haben folgendes verändert:
sojafleisch statt ,,richtiges" und sojasahne anstatt des Cremé Fraiche (weil wir vegan sind)
Sellerie weggelassen (weil ich ihn vergessen hab *g*)
und zum Abschluss noch eine minimale Prise Zimt darüber.
Wirklich sehr lekker.
Meine Tochter hat sich über ein feines Essen für den Kindergarten gefreut und ich kann auf Arbeit angeben, wie schmackhaft veganes Essen sein kann :-).
Danke
Die Katze
das war ein super Rezept. Wir haben es heute ausprobiert, echt lecker!
Wir haben folgendes verändert:
sojafleisch statt ,,richtiges" und sojasahne anstatt des Cremé Fraiche (weil wir vegan sind)
Sellerie weggelassen (weil ich ihn vergessen hab *g*)
und zum Abschluss noch eine minimale Prise Zimt darüber.
Wirklich sehr lekker.
Meine Tochter hat sich über ein feines Essen für den Kindergarten gefreut und ich kann auf Arbeit angeben, wie schmackhaft veganes Essen sein kann :-).
Danke
Die Katze
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