Alle Zutaten mithilfe eines Schneebesens oder des Handrührgerätes klumpenfrei vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Joghurtmenge bemessen, wie man die Konsistenz der Creme gerne hätte - wenn es flüssiger werden soll, einfach die Menge erhöhen.

Je nach weiterem Rezept kann man die Ersatzcreme nun noch mit einem Spritzer frischer Zitrone verfeinern und mit Vanillezucker süßen.

Wir bereiten daraus z. B. „Fruchtiges Schichtdessert mit Frischkäse“.