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Zaubernudeln
wird von Kindern geliebt
Zutaten
| 250 g | Bandnudeln |
| 4 | Eigelb |
| 3 EL | Zucker |
| 100 g | Butter |
| 200 g | Quark |
| 1/2 Becher | saure Sahne |
| 50 g | Mandel(n), gemahlene |
| 4 Stück | Eiweiß |
| Butterflöckchen, zum Bestreuen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln kochen, abkühlen lassen.
Eigelb schaumig rühren, langsam Zucker dazugeben, gut aufschlagen. Danach zerlassene Butter, Quark, Sahne untermischen. Die Nudeln mit der Masse und der Hälfte der Mandeln mischen. Den Eischnee unterheben.
Eine gefettete Auflaufform mit den restlichen Mandeln ausstreuen, die süßen Nudeln einfüllen, Butterstückchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° C ca. 45 Minuten backen. Die Zaubernudeln warm auf den Tisch bringen.
Dazu schmeckt Apfelmus.
Eigelb schaumig rühren, langsam Zucker dazugeben, gut aufschlagen. Danach zerlassene Butter, Quark, Sahne untermischen. Die Nudeln mit der Masse und der Hälfte der Mandeln mischen. Den Eischnee unterheben.
Eine gefettete Auflaufform mit den restlichen Mandeln ausstreuen, die süßen Nudeln einfüllen, Butterstückchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° C ca. 45 Minuten backen. Die Zaubernudeln warm auf den Tisch bringen.
Dazu schmeckt Apfelmus.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Christa,
diese köstlichen Zaubernudeln habe ich für unsere Testküche in der Gruppe ausprobiert und die haben sehr gut geschmeckt - bei der Zubereitung hat alles gepasst, gebacken habe ich mit 160°Heißluft 35 min.
als Beilage gab es dazu ein dick eingekochtes Kirschenkompott- sehr lecker
liebe Grüße Mima
diese köstlichen Zaubernudeln habe ich für unsere Testküche in der Gruppe ausprobiert und die haben sehr gut geschmeckt - bei der Zubereitung hat alles gepasst, gebacken habe ich mit 160°Heißluft 35 min.
als Beilage gab es dazu ein dick eingekochtes Kirschenkompott- sehr lecker
liebe Grüße Mima
Hallo Mima!
Schön von dir zu hören. Ich freue mich das meine Zaubernudeln geschmeckt haben. Es war das Lieblingsessen von meinem Enkel.
Kinder mögen diese Zaubernudeln sehr gerne.
Liebe Grüße Christa
Schön von dir zu hören. Ich freue mich das meine Zaubernudeln geschmeckt haben. Es war das Lieblingsessen von meinem Enkel.
Kinder mögen diese Zaubernudeln sehr gerne.
Liebe Grüße Christa
Hallo!
Nach fast dem gleichen Rezept (nur ohne Mandeln) habe ich bisher schon einen Topfennudelauflauf zubereitet und so habe ich dieses Rezept getestet - es hat uns so auch sehr gut geschmeckt. Nur habe ich eine ganze Packung Topfen (250g) genommen und dafür wie bisher die Buttermenge auf 50g reduziert. Bei uns gab es Zwetschkenröster dazu.
LG Gabi
Nach fast dem gleichen Rezept (nur ohne Mandeln) habe ich bisher schon einen Topfennudelauflauf zubereitet und so habe ich dieses Rezept getestet - es hat uns so auch sehr gut geschmeckt. Nur habe ich eine ganze Packung Topfen (250g) genommen und dafür wie bisher die Buttermenge auf 50g reduziert. Bei uns gab es Zwetschkenröster dazu.
LG Gabi
Hallo!
Freut mich das euch der Nudelauflauf geschmeckt hat. Er ist halt was für Süßschnäbel.
Danke für die Sternchen.
Liebe Grüße Christa
Freut mich das euch der Nudelauflauf geschmeckt hat. Er ist halt was für Süßschnäbel.
Danke für die Sternchen.
Liebe Grüße Christa
Hallo Christa,
auch bei uns gab es die Zaubernudeln. Ich habe auf 3 Portionen runtergerechnet, aber die haben wir 2 Erwachsenen genüßlich verputzt.
Bei uns gab es der Farbe wegen auch Zwetschgenkompott dazu.
Sehr lecker.
LG, Angelika
auch bei uns gab es die Zaubernudeln. Ich habe auf 3 Portionen runtergerechnet, aber die haben wir 2 Erwachsenen genüßlich verputzt.
Bei uns gab es der Farbe wegen auch Zwetschgenkompott dazu.
Sehr lecker.
LG, Angelika
Hallo Angelika!
Freut mich das euch meine Zaubernudeln geschmeckt haben.
Danke für's testen und für die Sternchen.
Liebe Grüße Christa
Freut mich das euch meine Zaubernudeln geschmeckt haben.
Danke für's testen und für die Sternchen.
Liebe Grüße Christa
Hallo!
Ich habe heute auch die Zaubernudeln nachgekocht.
Ich habe das halbe Rezept gekocht und dazu gabs Apfelmus.
Hat uns sehr gut geschmeckt - auch den Nicht-Süssschnäblern.
lg Kaya
Ich habe heute auch die Zaubernudeln nachgekocht.
Ich habe das halbe Rezept gekocht und dazu gabs Apfelmus.
Hat uns sehr gut geschmeckt - auch den Nicht-Süssschnäblern.
lg Kaya
Hallo Kaya !
Ich mache auch immer das halbe Rezept, da wir ein zwei Personen Haushalt sind.
Wichtig ist das es schmeckt. Danke für's testen.
Für die Sternchen lieben Dank.
Liebe Grüße Christa
Ich mache auch immer das halbe Rezept, da wir ein zwei Personen Haushalt sind.
Wichtig ist das es schmeckt. Danke für's testen.
Für die Sternchen lieben Dank.
Liebe Grüße Christa
Hallo Christa
Wir haben auch das halbe Rezept gemacht. Meine Kurze fands...*schüttel*, aber ich mochte es ganz gern.
Da Göga nicht so auf süße Mahlzeiten steht, wirds hier leider nicht mehr auf den Tisch kommen.
Bei mir waren die Nudeln bei 160Grad Umluft 35 Minuten im Ofen. Nach 20 Minuten hab ich das ganze Abgedeckt...wäre sonst zu dunkel geworden.
Dazu hab ich Erdbeerkompott gereicht.
Liebe Grüße von Kathy
Wir haben auch das halbe Rezept gemacht. Meine Kurze fands...*schüttel*, aber ich mochte es ganz gern.
Da Göga nicht so auf süße Mahlzeiten steht, wirds hier leider nicht mehr auf den Tisch kommen.
Bei mir waren die Nudeln bei 160Grad Umluft 35 Minuten im Ofen. Nach 20 Minuten hab ich das ganze Abgedeckt...wäre sonst zu dunkel geworden.
Dazu hab ich Erdbeerkompott gereicht.
Liebe Grüße von Kathy
Hallo Katjy!
Das ist wie ich aus meiner Familie weis auch nicht jedermans Geschmack. Ich habe es immer für meinen Enkel gemacht, wie er noch klein war.
Ich freue mich das du es probiert hast.
Liebe Grüße Christa
Das ist wie ich aus meiner Familie weis auch nicht jedermans Geschmack. Ich habe es immer für meinen Enkel gemacht, wie er noch klein war.
Ich freue mich das du es probiert hast.
Liebe Grüße Christa
habe die nudeln gemacht und sind echt lecker... habe aber normale nudeln genommen da ich keine bandnudeln im haus hatte und hab noch 2 äpfel klein geschnitten und in die masse gegeben war echt super... mein sohn war begeistert... ach ja hab 250 g quark genommen da ich keinen rest wollte und statt saurer sahne habe ich ein bisschen normale sahne genommen...
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mima53
03.12.2011 17:59 Uhr