Aus den Zutaten von Ei bis Speisestärke einen Biskuitteig herstellen und ca. 25 Min. bei 180°C backen. Das gleiche mit den Zutaten von Ei bis Kakao für den dunklen Biskuitteig machen und ebenfalls backen.
Die Böden nach dem Auskühlen jeweils einmal durchschneiden, so dass man insgesamt 2 helle Biskuit und 2 dunkle Biskuitböden hat. Man verwendet aber nur entweder 2 helle und 1 dunklen oder 2 dunkle und 1 hellen Boden. Den übrigen kann man dann einfrieren und hat einen auf Vorrat.

Man legt den ersten Boden auf eine Tortenplatte und beträufelt den mit Eierlikör, aber noch etwas davon überbehalten.
Die Sahne mit Sahnesteif und etwas Zucker steif schlagen.
Bananen quer halbieren und auf den ersten Boden legen bis der komplett mit Bananen bedeckt ist, mit Sahne einstreichen. Dann den nächsten Boden drauf, wieder mit Eierlikör beträufeln und eine dünne Schicht Sahne draufstreichen und mit dem nächsten Boden bedecken.

Die Torte komplett mit Sahne einstreichen, mit dem Haselnusskrokant den Rand verzieren.
Tupfen aus Sahne mit dem Spritzbeutel pro Kuchenstück machen, mit Schokodekor garnieren. In die Mitte einen Tupfenkreis spritzen und Eierlikör reingießen.
Fertig ist die schöne Torten.