Die Butter mit der Hälfte vom Zucker schaumig schlagen, dann abwechselnd Eigelb und den restlichen Zucker und Vanillezucker nach und nach mit der Fett-Zuckermasse verrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und die Hälfte davon unter die Masse rühren, dann die Milch dazugeben und das restliche Mehl damit verrühren.

Man kann den Kuchen dann so backen als einfachen Rührkuchen, Schokostreusel darunter heben, in die Hälfte vom Teig Kakao und dann daraus einen Marmorkuchen machen, mit Zitronensaft und geriebener Zitronenschale als Zitronenkuchen. Mit diesem Kuchen hat man wirklich freie Wahl.

Den Teig dann in die gefettete gewünschte Form geben und ca. 50 Min. bei 180°C backen.