Henglein
Rama Cremefine
| Pfälzer Käsekuchen ohne Boden
)
| 1 kg | Quark (Magerquark) |
| 6 | Ei(er) |
| 300 g | Zucker |
| 2 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
Zubereitung
Quark, Eigelbe, Zucker und Puddingpulver gut vermischen, Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben. Die Masse in eine Springform füllen und bei 175 Grad 1 Stunde backen. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und noch warm auf ein Kuchengitter stürzen.
Schmeckt sehr gut und ist wie schon beschrieben bodenlos.
Schmeckt sehr gut und ist wie schon beschrieben bodenlos.
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Kommentare anderer Nutzer
sunnyfan 
sagt:
sagt: 21.07.2008 14:24
01.03.2005 18:19
Der hat uns superlecker geschmeckt und war ratzfatz weg.....heute backe ich den zweiten und mache Aprikosen rein.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Gruß Dagmar
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Gruß Dagmar
Suber 
sagt:
sagt: 06.03.2005 13:14
Hallo, habe gestern mit meinem 2 1/2 jährigen Sohn dieses Rezept ausprobiert. War Kinderleicht, superschnell und SUUUUUUUUUUUUPER lecker. Auch richtig saftig! Vielen Dank für das Rezept!
anvobo99 
sagt:
sagt: 05.04.2005 19:55
Wie von meiner Mama! Ist der beste überhaupt!
Lari 
sagt:
sagt: 13.04.2005 18:01
Hilfreicher Kommentar:
Hi!
Ich habe den Kuchen schon zig Male gemacht, seit ich das Rezept hier gefunden habe.
Er ist superlecker und auch ziemlich kalorienarm mit keinen 230 kcal bei 12 Stück.
Ich backe ihn meistens nur bei 160°C (steht so in einem anderen Rezept) und er gelingt sogar noch besser: er geht nicht so hoch und reißt deswegen nicht auf.
Liebe Grüße,
Lara
Ich habe den Kuchen schon zig Male gemacht, seit ich das Rezept hier gefunden habe.
Er ist superlecker und auch ziemlich kalorienarm mit keinen 230 kcal bei 12 Stück.
Ich backe ihn meistens nur bei 160°C (steht so in einem anderen Rezept) und er gelingt sogar noch besser: er geht nicht so hoch und reißt deswegen nicht auf.
Liebe Grüße,
Lara
Katharina21
sagt:
sagt: 20.04.2005 10:31
Sehr, sehr lecker - super easy in der Zubereitung und bei allen sehr gut angekommen. Danke für das Rezept!
schnitti 
sagt:
sagt: 20.05.2005 07:48
Hilfreicher Kommentar:
Der einfachste und schnellste Käsekuchen der Welt mit Zutaten, die man meistens zu Hause hat. Klasse! Tip: ich hab noch etwas geriebene Zitronenschale drangemacht und den Zucker etwas reduziert, dann schmeckt er noch frischer.
Lisa2000
sagt:
sagt: 30.05.2005 20:19
Einfach zu machen, sehr lecker (sogar meiner Schwiemu hat er geschmeckt)!
Danke!
LG Kirstin
Danke!
LG Kirstin
10.07.2005 17:33
Hallo Spiky,
das ist genau der richtige Kuchen für meine Family.
Rezept habe ich gespeichert, werde ihn bald backen.
Melde mich wieder - ob er geschmeckt hat.
Grüße Cyberlady
das ist genau der richtige Kuchen für meine Family.
Rezept habe ich gespeichert, werde ihn bald backen.
Melde mich wieder - ob er geschmeckt hat.
Grüße Cyberlady
22.07.2005 08:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
suuper leckere Füllung, die habe ich auf meinen Mürbeteig gemacht. nicht mehr ganz Pfälzer Käsekuchen, aber dennoch himmlisch lecker. Für die warem Tage habe ich noch zwei kleine Dosen abgetropfte Mandarinen reingetan :-) Mhmmm*schwärm*
Danke für dieses einfache und himmlische Rezept!
Liebe Grüße Tanja
suuper leckere Füllung, die habe ich auf meinen Mürbeteig gemacht. nicht mehr ganz Pfälzer Käsekuchen, aber dennoch himmlisch lecker. Für die warem Tage habe ich noch zwei kleine Dosen abgetropfte Mandarinen reingetan :-) Mhmmm*schwärm*
Danke für dieses einfache und himmlische Rezept!
Liebe Grüße Tanja
Maman1976
sagt:
sagt: 09.08.2005 13:40
Wirklich sehr einfaches und schnelles Rezept!
Der Kuchen ist fantastisch :-)
Nur zu empfehlen!
Maman
Der Kuchen ist fantastisch :-)
Nur zu empfehlen!
Maman
renchen73 
sagt:
sagt: 10.09.2005 16:27
Hallo,
dieser Käsekuchen ist suuuperlecker und ganz schnell gemacht.Habe ihn eben noch warm probiert weil ich nicht abwarten konnte.
LG
renchen73
dieser Käsekuchen ist suuuperlecker und ganz schnell gemacht.Habe ihn eben noch warm probiert weil ich nicht abwarten konnte.
LG
renchen73
Marco1982
sagt:
sagt: 14.09.2005 15:27
hallo Spikyalso echt mal ... danke für das tolle rezept der kuchen war sehr luftig, locker und hat allen ultralecker geschmeckt
viele grüße Mrco1982
viele grüße Mrco1982
nabe 
sagt:
sagt: 12.11.2005 19:05
hab den kuchen auch gerade gebacken, sogar 10 minuten länger als angegeben, und dennoch war er in der mitte noch etwas flüssig.
was soll ich nächstes mal anders machen? woran kann das liegen? (ich habe eine mikrowelle mit integriertem ofen)
würd ihn nämlich gerne wieder machen, weil er einfach relativ fett- und kalorienarm ist.
was soll ich nächstes mal anders machen? woran kann das liegen? (ich habe eine mikrowelle mit integriertem ofen)
würd ihn nämlich gerne wieder machen, weil er einfach relativ fett- und kalorienarm ist.
pati
sagt:
sagt: 18.11.2005 09:58
Hallo, dieses rezept hoert sich himmlich an!
Ich habe aber eine Frage dazu: da wir in Spanien wohnen, und ich nicht falsches beim rezept machen will, kann mir jemanden sagen , wieviel Gramm hat in Deutschland eine Packung Puddingpulver?
Vielen vielen Dank und sorry wenn ich ein Paar Fehler beim schreiben gemacht habe... (ich bin spanierin und kann nich perfekt Deutsch..)
Liebe Gruesse an alle.
Pati
Ich habe aber eine Frage dazu: da wir in Spanien wohnen, und ich nicht falsches beim rezept machen will, kann mir jemanden sagen , wieviel Gramm hat in Deutschland eine Packung Puddingpulver?
Vielen vielen Dank und sorry wenn ich ein Paar Fehler beim schreiben gemacht habe... (ich bin spanierin und kann nich perfekt Deutsch..)
Liebe Gruesse an alle.
Pati
-Hagebutte-
sagt:
sagt: 27.04.2009 11:59
20.11.2005 14:39
Hallo!
Also ich habe den Kuchen gebacken und war eigentlich enttäuscht! Er war locker, luftig, sah gut aus, hat aber eigenlich nach nichts geschmeckt. Vielleicht sollte man doch den Magerquark durch halb Mascarpone ersetzen. Ich hatte noch Rumrosinen reingemacht und zum Schluß vor dem Servieren etwas Caramelsirup von Monin draufgemacht, da gings einigermaßen, schade eigentlich!
Viele Grüße von Knulli
Also ich habe den Kuchen gebacken und war eigentlich enttäuscht! Er war locker, luftig, sah gut aus, hat aber eigenlich nach nichts geschmeckt. Vielleicht sollte man doch den Magerquark durch halb Mascarpone ersetzen. Ich hatte noch Rumrosinen reingemacht und zum Schluß vor dem Servieren etwas Caramelsirup von Monin draufgemacht, da gings einigermaßen, schade eigentlich!
Viele Grüße von Knulli
akoehl
sagt:
sagt: 18.12.2005 09:06
Hallo @ all,
Geht schnell und schmeckt gut! so kannte ich Käsekuchen bisher noch nicht!
ich habe nur das halbe Rezept gemacht (reicht für 2 Personen auch aus), dadurch ist der Kuchen natürlich nicht so hoch wie "normaler Käsekuchen" aber er schmeckt. Ein bißchen Vanillearoma hab´ich noch dazu gegeben. Ist natürlich Geschmacksache...
Den wird es sicher noch öfter geben, wenn es mal schnell gehen soll und die Zutaten hat man ja auch meist zur Hand...Lecker!
LG
Drea
Geht schnell und schmeckt gut! so kannte ich Käsekuchen bisher noch nicht!
ich habe nur das halbe Rezept gemacht (reicht für 2 Personen auch aus), dadurch ist der Kuchen natürlich nicht so hoch wie "normaler Käsekuchen" aber er schmeckt. Ein bißchen Vanillearoma hab´ich noch dazu gegeben. Ist natürlich Geschmacksache...
Den wird es sicher noch öfter geben, wenn es mal schnell gehen soll und die Zutaten hat man ja auch meist zur Hand...Lecker!
LG
Drea
22.01.2006 15:29
Hallo Spiky
gestern habe ich deinen Käsekuchen gebacken.
Er ist superleicht zu machen, kein Aufwand, geht ganz schnell.
Er schmeckt himmlisch, leicht und locker.
Ich habe in die Quarkmasse noch Mandarinen gemischt.
Den Kuchen wird es bestimmt noch öfters geben.
Liebe Grüße aus dem Allgäu
Cyberlady
gestern habe ich deinen Käsekuchen gebacken.
Er ist superleicht zu machen, kein Aufwand, geht ganz schnell.
Er schmeckt himmlisch, leicht und locker.
Ich habe in die Quarkmasse noch Mandarinen gemischt.
Den Kuchen wird es bestimmt noch öfters geben.
Liebe Grüße aus dem Allgäu
Cyberlady
Martina_K
sagt:
sagt: 07.02.2006 10:06
Hilfreicher Kommentar:
SUPER, SUPER, SUPER!!!
Das war genau ein Käsekuchen nach unserem Geschmack: Schnell gemacht und total lecker.
Das Rezept habe ich noch ein bißchen geändert und möchte Euch gerne mein Experiment mitteilen:
Zum Teig habe ich noch 2 EL Zitronensaft sowie 2 Do. abgetropfte Mandarinen gegeben (die habe ich
mit untergerührt, damit sie etwas kleiner wurden). Und weil der Kuchen ja so fettarm und gesund ist ;-)
habe ich zusammen mit dem Eischnee noch 1 Becher steif geschlagene Sahne untergehoben.
Danke für das Rezept!
LG
Martina
Das war genau ein Käsekuchen nach unserem Geschmack: Schnell gemacht und total lecker.
Das Rezept habe ich noch ein bißchen geändert und möchte Euch gerne mein Experiment mitteilen:
Zum Teig habe ich noch 2 EL Zitronensaft sowie 2 Do. abgetropfte Mandarinen gegeben (die habe ich
mit untergerührt, damit sie etwas kleiner wurden). Und weil der Kuchen ja so fettarm und gesund ist ;-)
habe ich zusammen mit dem Eischnee noch 1 Becher steif geschlagene Sahne untergehoben.
Danke für das Rezept!
LG
Martina
Fliegendreck
sagt:
sagt: 11.02.2006 13:24
Der Kuchen schmeckt sehr gut und sogar im Rahmen einer Diät zu essen, allerdings war die Backzeit etwas zu kurz.
LG Fliegendreck
LG Fliegendreck
Andy38 
sagt:
sagt: 24.02.2006 18:35
Hallo,
dein Kuchen war superschnell zu backen und genauso schnell wieder gegessen. Allerdings würde ich das nächste Mal etwas den Zucker reduzieren.
LG andrea
dein Kuchen war superschnell zu backen und genauso schnell wieder gegessen. Allerdings würde ich das nächste Mal etwas den Zucker reduzieren.
LG andrea
fienchen2222
sagt:
sagt: 26.02.2006 20:05
Hay
Also ich habe den käsekuchen gestern mit mandarinen gemacht
und ich muss sagen das er erste sahne ist also wirklich der ist locker und alles auch wenn er 1 tag alt ist mhhh leckker wirklich und meine kleine maus war auch ganz begeistert!
Lg fienchen
Also ich habe den käsekuchen gestern mit mandarinen gemacht
und ich muss sagen das er erste sahne ist also wirklich der ist locker und alles auch wenn er 1 tag alt ist mhhh leckker wirklich und meine kleine maus war auch ganz begeistert!
Lg fienchen
gruni1980
sagt:
sagt: 03.03.2006 15:41
Hilfreicher Kommentar:
Ich muss sagen,das ist der schnellste und leckerste Kuchen den ich bisher gebacken habe :-)
In meine erste Variation habe ich Schattenmorellen mit rein gemacht,superlecker.
Jetzt habe ich gerade einen mit Erdbeerpuddingpulver und Pfirsichen im Ofen,mal schauen ob der auch soooo lecker schmeckt.
Vielen lieben Dank für dieses leckere Rezept :-)
LG
Sissi
In meine erste Variation habe ich Schattenmorellen mit rein gemacht,superlecker.
Jetzt habe ich gerade einen mit Erdbeerpuddingpulver und Pfirsichen im Ofen,mal schauen ob der auch soooo lecker schmeckt.
Vielen lieben Dank für dieses leckere Rezept :-)
LG
Sissi
ernie06
sagt:
sagt: 15.07.2006 18:33
meiner ist gerade im ofen!
dem nach was man hier so ließt, muss der richtig gut sein - also der teig war schon mal lecker und frisch. ich kann mir gut vorstellen, dass der mit früchten auch sehr gut ist.
mal sehen wie er bei mir wird??!!!
dem nach was man hier so ließt, muss der richtig gut sein - also der teig war schon mal lecker und frisch. ich kann mir gut vorstellen, dass der mit früchten auch sehr gut ist.
mal sehen wie er bei mir wird??!!!
ernie06
sagt:
sagt: 15.07.2006 20:06
er ist fertig
unglaublich-der ist dermaßen locker luftig
unglaublich-der ist dermaßen locker luftig
Anniiika
sagt:
sagt: 12.11.2006 19:31
ist ein sehr einfacher und schneller kuchen und geschmacklich auch gut:)...bei mir ist der bis jetzt leider nur immer ziemlich stark eingefallen..weiss auch net woran das liegt:(...naja aber für ein so schnelles kuchenrezept-genial lecker und empfehlendswert!^^ lg anni
EvaNZ
sagt:
sagt: 05.12.2007 21:11
Hallo,
wuerde den Kuchen sehr gerne nachbacken, habe aber eine Frage bzgl. des Vanillepuddings. Ich kriege hier in Neuseeland nur Instantpudding, also den zum kaltanruehren, aber nicht den zum Kochen. Meint ihr, das funktioniert trotzdem?
Danke fuer eure Hile
Eva
wuerde den Kuchen sehr gerne nachbacken, habe aber eine Frage bzgl. des Vanillepuddings. Ich kriege hier in Neuseeland nur Instantpudding, also den zum kaltanruehren, aber nicht den zum Kochen. Meint ihr, das funktioniert trotzdem?
Danke fuer eure Hile
Eva
Knuts10
sagt:
sagt: 04.02.2010 13:07
25.01.2008 15:30
Hallo Pati bin gerade auf dieses Rezept gekommen also in einem Päckchen sind 38g Puddingpulver, ich weiss es ist schon lange gepostet aber vielleicht hilft es Die doch noch
und Eva aus Neuseeland, wenn ich kein Puddingpulver habe dann nehme ich Meizena(Maismehl) vielleicht gibt es das bei Euch.
Viele Grüsse Waltraud
und Eva aus Neuseeland, wenn ich kein Puddingpulver habe dann nehme ich Meizena(Maismehl) vielleicht gibt es das bei Euch.
Viele Grüsse Waltraud
goldregen
sagt:
sagt: 01.03.2008 14:37
Der Kuchen ist traumhaft und der schnellste Käsekuchen, den ich je gebacken habe. Allerdings habe ich auch nur 240 g Zucker genommen und 2 kleine Dosen abgetropfte Mandarinen untergehoben. Superlecker!!
10.05.2008 17:26
Hallo
ich habe heute diesen Kuchen gebacken mit Quark 0,3% Fett und Mandarinen und er ist fantastisch geworden. Allerdings ist er mir zu süß und das nächste Mal (das es ganz bestimmt gibt!) werde ich 100gr Zucker weniger nehmen. Dann ist er auch noch kalorienärmer.
LG Tigerkatze
ich habe heute diesen Kuchen gebacken mit Quark 0,3% Fett und Mandarinen und er ist fantastisch geworden. Allerdings ist er mir zu süß und das nächste Mal (das es ganz bestimmt gibt!) werde ich 100gr Zucker weniger nehmen. Dann ist er auch noch kalorienärmer.
LG Tigerkatze
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Die neusten Kommentare:
VladKat
sagt:
sagt: 25.03.2010 17:00
Ich liebe Käsekuchen und bin schon seit einer ganzen Weile auf der Suche nach einem nicht zu kalorienreichen Rezept - hier bin ich eindeutig fündig geworden! Dieser Kuchen ist gleich beim ersten Mal ausgezeichnet gelungen und schmeckt toll.
Den Zucker würde ich, wie einige meiner Vorredner ebenfalls gemeint haben, etwas reduzieren (auf ~ 200g) und ein paar Früchte miteinarbeiten. Der Kuchen wird dann nur ganz leicht süß und das gibt ihm genau den richtigen Geschmack. Wer es süßer mag, kann dann ja noch Marmelade draufschmieren oder mit Puderzucker nachsüßen. :)
Wundervoller Kuchen! Würde ich weiterempfehlen!
Den Zucker würde ich, wie einige meiner Vorredner ebenfalls gemeint haben, etwas reduzieren (auf ~ 200g) und ein paar Früchte miteinarbeiten. Der Kuchen wird dann nur ganz leicht süß und das gibt ihm genau den richtigen Geschmack. Wer es süßer mag, kann dann ja noch Marmelade draufschmieren oder mit Puderzucker nachsüßen. :)
Wundervoller Kuchen! Würde ich weiterempfehlen!
30.04.2010 18:00
Schön locker und cremig.
Danke fürs Rezept
LG Jutta
Danke fürs Rezept
LG Jutta
-Praline-
sagt:
sagt: 07.05.2010 21:05
Danke für das tolle Rezept! :-)
Der Käsekuchen ist sehr, sehr lecker und superschnell gemacht.
Ich habe nur 150g Zucker verwendet und dafür ein bisschen Süßstoff genommen. Damit hat der Kuchen noch weniger Kalorien ;-)
Bei mir ließ sich der Kuchen aber schlecht aus der Form lösen, liegt aber wohl eher an mir ;-D Muss ich wohl noch mehr üben...
Der Käsekuchen ist sehr, sehr lecker und superschnell gemacht.
Ich habe nur 150g Zucker verwendet und dafür ein bisschen Süßstoff genommen. Damit hat der Kuchen noch weniger Kalorien ;-)
Bei mir ließ sich der Kuchen aber schlecht aus der Form lösen, liegt aber wohl eher an mir ;-D Muss ich wohl noch mehr üben...
kermel74
sagt:
sagt: 09.05.2010 11:43
Bin begeistert!!
Ich brauche immer schnelle Rezepte die mit wenig Aufwand wunderbar gelingen.
Bei meinem Käsekuchenrezept ist fast ein ganzes Stück Butter dabei- schmeckt zwar toll, ist aber sehr Hüftgoldgeeignet.
Deswegen gefällt mir dieses Rezept umso besser- vielen Dank dafür!
Ich brauche immer schnelle Rezepte die mit wenig Aufwand wunderbar gelingen.
Bei meinem Käsekuchenrezept ist fast ein ganzes Stück Butter dabei- schmeckt zwar toll, ist aber sehr Hüftgoldgeeignet.
Deswegen gefällt mir dieses Rezept umso besser- vielen Dank dafür!
th79
sagt:
sagt: 06.06.2010 13:46
Hallo
Ich habe das Rezept trotz der mir zu wenig scheinenden Zutaten aufgrund der guten Kommentare probiert und wurde leider enttäuscht. Der Kuchen mag zwar recht kalorienarm sein aber so schmeckt er leider auch. Im Grund schmeckt er nach nichts, für meinen Geschmack fehlt es am Geschmacksträger Fett. Außerdem könnte etwas Zitrone nicht schaden, die kommt bei mir an jeden Käsekuchen. Zudem ist mir der Kuchen zu trocken.
Wenn ich den Kuchen wieder mal mache, dann mit etwas Butter/Öl oder Sahne o.ä. und Zitrone. Außerdem werde ich Früchte oder Rosinen zugeben.
LG
Ich habe das Rezept trotz der mir zu wenig scheinenden Zutaten aufgrund der guten Kommentare probiert und wurde leider enttäuscht. Der Kuchen mag zwar recht kalorienarm sein aber so schmeckt er leider auch. Im Grund schmeckt er nach nichts, für meinen Geschmack fehlt es am Geschmacksträger Fett. Außerdem könnte etwas Zitrone nicht schaden, die kommt bei mir an jeden Käsekuchen. Zudem ist mir der Kuchen zu trocken.
Wenn ich den Kuchen wieder mal mache, dann mit etwas Butter/Öl oder Sahne o.ä. und Zitrone. Außerdem werde ich Früchte oder Rosinen zugeben.
LG
13Tanja86
sagt:
sagt: 05.07.2010 12:56
Ich liebe Käsekuchen über alles, habe ihn allerdings noch nie selbstgemacht. Ich kann nur sagen, ich bin absolut begeistert. hab das rezept gestern das erste mal probiert, zum geburtstag der tochter einer freundin.
was soll ich noch sagen, meine tochter hat morgen Geburtstag, da mach ich ihn gleich nochmal.....:-) voll lecker
was soll ich noch sagen, meine tochter hat morgen Geburtstag, da mach ich ihn gleich nochmal.....:-) voll lecker
LadyJane44
sagt:
sagt: 31.07.2011 14:44
Hi,
muß der Quark ausgedrückt werden, so kenne ich das bei Käsekuchen.
Danke für die Antwort.
LG
muß der Quark ausgedrückt werden, so kenne ich das bei Käsekuchen.
Danke für die Antwort.
LG
wuselgnom
sagt:
sagt: 07.08.2011 21:51
Habe den Kuchen neulich zu meinem Geburtstag gemacht. Ging schnell und einfach und war sehr lecker. Kam auch bei meinen Gästen gut an. Danke fürs Rezept!
spooni999
sagt:
sagt: 03.11.2011 10:16
super lecker dein Kuchen - habe ihn schon 2 mal gebacken - immer
wieder leeeeeeeeeeeecker. Danke - dafür gibt´s 5 Sterne.
Gruß
Ricki
wieder leeeeeeeeeeeecker. Danke - dafür gibt´s 5 Sterne.
Gruß
Ricki
lanja
sagt:
sagt: 05.02.2012 16:12
Hallo...also ich finde das Rezept super lecker, habe es genauso gemacht wie angegeben. Ganz einfach und schnell. Er ist auch schön aufgegangen.
Zucker habe ich nur 250 gr. genommen. Davon 150 gr. Zucker und für 100 gr. Zucker flüssigen Süßstoff. Das spart Kalorien.
Zucker habe ich nur 250 gr. genommen. Davon 150 gr. Zucker und für 100 gr. Zucker flüssigen Süßstoff. Das spart Kalorien.
Das ist jetzt "mein" Käsekuchenrezept für "mit ohne" Boden. Die Familie hatte keins für mich.
Habe den Kuchen auch schon mit frischen Aprikosen gemacht--sehr lecker! Versuche es morgen mal mit frischen Brombeeren.
Und alles ohne schlechtes Gewissen, mit Magerquark und die Hälfte Zucker durch Süßstoff ersetzt.
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