Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Sache
DDR Rezept
)
| 4 Scheiben | Brot |
| 4 Port. | Margarine, oder Butter |
| 12 Scheiben | Braten, kalt |
| 4 TL | Meerrettich |
| 4 | Gurke(n), saure |
Zubereitung
Wer sich noch erinnern kann, gerne in Gartengaststätten und Co. gegessen, die "Scharfe Sache".
4 Scheiben Brot mit Butter oder Margarine bestreichen. Kalten Braten (Aufschnitt oder eigene Reste) darauf legen, oben auf oder an den Tellerrand den Meerrettich geben sowie die gefächerte saure Gurke.
Einfach, schnell und preiswert, sogar als Katerfrühstück geeignet.
4 Scheiben Brot mit Butter oder Margarine bestreichen. Kalten Braten (Aufschnitt oder eigene Reste) darauf legen, oben auf oder an den Tellerrand den Meerrettich geben sowie die gefächerte saure Gurke.
Einfach, schnell und preiswert, sogar als Katerfrühstück geeignet.
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Kommentare anderer Nutzer
doro71 
sagt:
sagt: 19.01.2012 12:20
DreaDD
sagt:
sagt: 19.01.2012 15:29
doro71
sagt:
sagt: 19.01.2012 15:39
kleinesgeislein 
sagt:
sagt: 25.01.2012 08:02
Hallo Doro71,
viele Grüße aus dem sächsischen Vogtland nach Wien.
Wir hatten gestern abend die "Scharfe Sache" und es hat uns tatsächlich ein wenig an Früher erinnert. Positiv natürlich. Ich hab auf die Bratenscheiben auch noch den guten Bauzner Senf gestrichen und dünn geschnittene Zwiebelringe draufgelegt weil wirs gerne noch ein wenig würziger mögen.
Insgesamt schnell gemacht und superlecker und wenn was vom Sonntagsbraten übrigbleibt eine perfekte Resteverwertung.
Dafür * * * * * Sterne.
VG
kleinesgeislein
PS: ein kleines Foto lad ich Dir auch noch hoch.
viele Grüße aus dem sächsischen Vogtland nach Wien.
Wir hatten gestern abend die "Scharfe Sache" und es hat uns tatsächlich ein wenig an Früher erinnert. Positiv natürlich. Ich hab auf die Bratenscheiben auch noch den guten Bauzner Senf gestrichen und dünn geschnittene Zwiebelringe draufgelegt weil wirs gerne noch ein wenig würziger mögen.
Insgesamt schnell gemacht und superlecker und wenn was vom Sonntagsbraten übrigbleibt eine perfekte Resteverwertung.
Dafür * * * * * Sterne.
VG
kleinesgeislein
PS: ein kleines Foto lad ich Dir auch noch hoch.
doro71
sagt:
sagt: 25.01.2012 09:36
doro71
sagt:
sagt: 07.03.2012 12:59
dochbesser 
sagt:
sagt: 26.04.2012 08:12
schön,daß es jemand eingestellt hat.
der fehlende,scharfe senf,wurde schon erwähnt.
zwiebel gehörte in der gastronomie nicht dazu.
der aufbau:
-scheibe brot,dünn mit butter bestrichen
belag:
-senf scharf auf der butter
-gewürz/saure gurke dünn geschnitten darüber ausgelegt
-scheiben braten,(privat schinken oder rostbeaf)
-abscluß 2klekse meeretich darauf.
die deko erfolgte noch mit senf,merrettich und gurke,
mfg db
der fehlende,scharfe senf,wurde schon erwähnt.
zwiebel gehörte in der gastronomie nicht dazu.
der aufbau:
-scheibe brot,dünn mit butter bestrichen
belag:
-senf scharf auf der butter
-gewürz/saure gurke dünn geschnitten darüber ausgelegt
-scheiben braten,(privat schinken oder rostbeaf)
-abscluß 2klekse meeretich darauf.
die deko erfolgte noch mit senf,merrettich und gurke,
mfg db
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