Saftiger Schokokuchen in Kastenform

der Lieblingskuchen meiner Tochter

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

150 g Schokolade, (Blockschokolade)
6 EL Wasser
200 g Butter
200 g Zucker
Ei(er)
120 g Mehl
1 EL Backpulver
100 g Mandel(n), gehackt

Zubereitung

Die Blockschokolade mit 6 EL Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Die Eier trennen. Butter mit Zucker und den Eigelben verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zusammen mit den gehackten Mandeln und der flüssigen Schokolade unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Teig in eine Kastenform geben und bei 180° ca. 60 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit einer leckeren Schokoglasur versehen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.07.11
Rezept-Statistiken: 8.791 (71)* gelesen
33 (0)* gespeichert
294 (2)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

cosmicbiggi  Kaltmamsell


Mitglied seit 27.11.2002
10 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

cosmicbiggi  Kaltmamsell sagt:  
21.08.2011 14:05
Hallo zusammen, ich habe heute aus diesem Kuchen auch Cakepops gemacht, habe lediglich die Mandeln weggelassen. Er war zum Verarbeiten ideal, da die Kruste nicht so fest ist und man den Kuchen besser zerbröselt bekommt.

LG, cosmicbiggi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
vivi-kitty Tellerwäscher sagt:  
10.03.2012 16:51
der Kuchen,war,einfach zu machen.
aber,mir ist jetzt echt schlecht.
und deswegen,gebe ich nur 1 Stern.
gute Idee,ist aber noch ausbau fähig.
danke für das Rezept,aber ich werde ihn
nicht nochmal machen
im so sorry.
aber mir ist jetzt echt richtig schlecht,
und deswegen,nein danke.

von: vivi-kitty

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
cosmicbiggi  Kaltmamsell sagt:  
10.03.2012 20:19
Sorry, aber deinen Kommentar kann ich nicht so stehen lassen. Es lag sicher nicht am Kuchenrezept, dass es dir schlecht war.

Den Kuchen habe ich mindestens schon 20 Mal gebacken, zigmal das Rezept weitergebenmüssen. Nie ist jemandem schlecht geworden.

Vlt. war eine deiner Zutaten schlecht oder du hattest zu viel gegessen, warst krank, was weiß ich, aber ich weise eindeutig zurück, dass es an meinem Kuchen lag!

Sowas ärgert mich echt....aber nix für ungut!
Biggi

Antwort hilfreich? ja / nein
Haselmaus00  Hendlgriller sagt:  
12.03.2012 16:38
Hilfreiche Antwort:

Wenn ich den ganzen Kuchen essen würde, wäre mir auch schlecht.

Antwort hilfreich? ja / nein
siggi33 Hendlgriller sagt:  
12.03.2012 18:36
Was hast Du denn gemacht ??? War der Kuchen so lecker und ist ganz in Dein Mündchen gelaufen ??? Dann wäre mir auch schlecht, aber das würde ich nie im Leben hier schreiben.
Oder Du hast ihn garnicht ausprobiert und wolltest mal nen Kommentar loswerden ???

Antwort hilfreich? ja / nein

Mamakiste Kaltmamsell sagt:  
12.03.2012 10:14
Lag bestimmt nicht an dem Kuchen, ist ja ein "ganz normaler" Rührkuchen.

Vielleicht biste krank, wie viele zur Zeit.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Haselmaus00  Hendlgriller sagt:  
13.03.2012 12:09
So, heute habe ich den Kuchen gebacken. Ich habe aber Vollmilchschokolade genommen, da ich noch viel von Weihnachten hatte. Habe auf 200 gr erhöt und den Zucker dafür weggelassen.
Sehr saftig und lecker !!! Fotos folgen
L.g Haselmaus

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
cosmicbiggi  Kaltmamsell sagt:  
13.03.2012 12:12
Danke liebe Haselmaus, lass ihn dir schmecken...:-)

LG, cosmicbiggi

Antwort hilfreich? ja / nein

Bolito Küchenjunge sagt:  
14.03.2012 17:05
gestern habe ich den Kuchen gebacken und kann nur eines sagen, SUPER LECKER!!!
Allerdings habe ich nur 120g Zucker genommen weil wir es nicht so süss mögen und da ich ein Zimtjunkie bin habe ich auch noch ordentlich Zimt aus der Mühle drüber gegeben.
Wenn von dem kuchen jemandem schlecht wird, dann hat die Person warscheinlich wirklich den ganzen Kuchen auf einmal gegessen, dann würde mir auch schlecht.

LG, Bolito

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
cosmicbiggi  Kaltmamsell sagt:  
14.03.2012 20:08
Liebe Bolito,

ich freue mich immer, wenn der Kuchen schmeckt und danke herzlich für den netten Kommentar und die tolle Bewertung.

Das mit dem Zimt ist eine prima Idee und das werde ich beim nächsten Mal auch mal ausprobieren.

LG, Biggi

Antwort hilfreich? ja / nein

Mamakiste Kaltmamsell sagt:  
20.03.2012 13:57
Habe den Kuchen am vergangenen Wochenende gebacken. Hat allen gut geschmeckt, er war schön saftig. Uns hat er nur etwas zu wenig schokoladig geschmeckt, darum würde ich das nächste Mal noch 1-2 EL Kakao zufügen.

LG Mamakiste

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Auf die Plätze – fertig – Torte!
Leckereien für den Nachmittagskaffee – unkomplizierter Genuss schnell gemacht
Die schnelle Art zu kochen
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Luftig-leichtes Adventsgebäck für den Plätzchenteller
Frischkäsetorte mit Blaubeeren
Käsekuchen gleichmäßig gebräunt? Das erfordert Fingerspitzengefühl! AEG zeigt wie!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: