Henglein
Rama Cremefine
| Leichte Zucchinisuppe
schnell, einfach, und ww freundlich
)
| 2 | Zucchini, (oder 1 große, selbstgezogene) |
| 3 m.-große | Kartoffel(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Brühe, gekörnte |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 TL | Olivenöl |
Zubereitung
Zwiebeln und gewaschene Zucchini grob würfeln. Kartoffeln schälen und ebenfalls grob würfeln.
Olivenöl in einem beschichteten Topf erhitzen und Zwiebeln darin andünsten. Zucchini und Kartoffeln dazugeben. Mit Wasser ablöschen (ca. 500 ml). Brühpulver dazugeben und ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Danach alles durchpürieren und kräftig abschmecken.
Olivenöl in einem beschichteten Topf erhitzen und Zwiebeln darin andünsten. Zucchini und Kartoffeln dazugeben. Mit Wasser ablöschen (ca. 500 ml). Brühpulver dazugeben und ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Danach alles durchpürieren und kräftig abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
21.07.2011 07:31
Hallo Saya,
auch bei uns hat es gestern das leckere Süppchen gegeben,wir waren begeistert!
Die Kartoffeln hab ich weggelassen,wg Kh freier Mahlzeit ;-) - dafür noch ein guter Schuß Milch dazu - kann ich nur empfehlen!
Dazu hatten wir Garnelenspieße!
Vlg Nicole
auch bei uns hat es gestern das leckere Süppchen gegeben,wir waren begeistert!
Die Kartoffeln hab ich weggelassen,wg Kh freier Mahlzeit ;-) - dafür noch ein guter Schuß Milch dazu - kann ich nur empfehlen!
Dazu hatten wir Garnelenspieße!
Vlg Nicole
24.07.2011 14:59
23.07.2011 10:29
Hallo Saya!
Vielen Dank für das Rezept!
Die Zucchinisuppe hat uns sehr gut geschmeckt - werde ich bald wieder mal machen.
Bei uns gab es noch ein paar Shrimps als Einlage dazu - perfekt :-)
LG Rocky73
Vielen Dank für das Rezept!
Die Zucchinisuppe hat uns sehr gut geschmeckt - werde ich bald wieder mal machen.
Bei uns gab es noch ein paar Shrimps als Einlage dazu - perfekt :-)
LG Rocky73
Haubndaucher 
sagt:
sagt: 26.07.2011 20:03
Servus Saya.
Heute haben wir die sehr leckere Zucchinisuppe ausprobiert, weil mein Schatz gestern zwei wahre Riesenzucchinis organisiert hatte.
Wir hatten zudem noch Karotten übrig, welche wir mit zugefügt haben.
Passt, wie wir finden, sehr gut zusammen.
Die Suppe war auf Anhieb ein heißer Anwärter auf unsere persönlichen Favoriten. Wird es in Zukunft bestimmt noch öfter geben.
Lieben Gruß und danke für das Rezept.
Oliver & Tina.
Heute haben wir die sehr leckere Zucchinisuppe ausprobiert, weil mein Schatz gestern zwei wahre Riesenzucchinis organisiert hatte.
Wir hatten zudem noch Karotten übrig, welche wir mit zugefügt haben.
Passt, wie wir finden, sehr gut zusammen.
Die Suppe war auf Anhieb ein heißer Anwärter auf unsere persönlichen Favoriten. Wird es in Zukunft bestimmt noch öfter geben.
Lieben Gruß und danke für das Rezept.
Oliver & Tina.
26.07.2011 20:12
aloisia 
sagt:
sagt: 28.07.2011 13:03
Die suppe hat köstlich geschmeckt. Ich habe sie mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln und viel Schnittlauch bestreut. gibt´s 5 sterne dafür
lg aloisia
lg aloisia
delight1982 
sagt:
sagt: 30.07.2011 14:38
Hallo Saya!
Auch von mir gibts 5***** für das tolle und einfache Rezept. Ich hatte noch Reis vom Vortag übrig und den mit hineingerührt, außerdem noch ein bisschen Wurst als Fleischeinlage (für meinen lieben Mann *g*). Hat uns sehr gut geschmeckt und ist auch schon ins Repertoire aufgenommen.
Liebe Grüße,
delight
Auch von mir gibts 5***** für das tolle und einfache Rezept. Ich hatte noch Reis vom Vortag übrig und den mit hineingerührt, außerdem noch ein bisschen Wurst als Fleischeinlage (für meinen lieben Mann *g*). Hat uns sehr gut geschmeckt und ist auch schon ins Repertoire aufgenommen.
Liebe Grüße,
delight
141273
sagt:
sagt: 04.08.2011 18:50
Sehr schmackhaftes Rezept :-)
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 13.08.2011 23:12
Hallo Saya,
heute Mittag gab es bei uns deine oberfeine Zucchinisuppe.
Da ich auch noch kleine Möhrchen da hatte, habe ich die mit Zwiebeln und etwas Zucker angedünstet. Dann weiter wie in deinem Rezept...
So schön cremig & einfach in der Zubereitung - macht sich praktisch von selbst! ;-)
Ein herzliches Dankeschön für dein Rezept - von uns natürlich *****chen!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
heute Mittag gab es bei uns deine oberfeine Zucchinisuppe.
Da ich auch noch kleine Möhrchen da hatte, habe ich die mit Zwiebeln und etwas Zucker angedünstet. Dann weiter wie in deinem Rezept...
So schön cremig & einfach in der Zubereitung - macht sich praktisch von selbst! ;-)
Ein herzliches Dankeschön für dein Rezept - von uns natürlich *****chen!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
03.10.2011 19:40
ponderosa
sagt:
sagt: 16.08.2011 18:57
Hab heut mittag das Rezept gelesen und so Lust drauf bekommen, dass ich sie heut Abend gleich gemacht habe. Ohne Kartoffeln (noch leichter), zum Schluss geriebene Limettenschale rein und ein paar Garnelen.
Ich bin noch am Genießen.............hhhmmmmm
Ich bin noch am Genießen.............hhhmmmmm
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Bei uns gab es heute passend zum Wetter, diese Suppe und uns hat sie sehr gut geschmeckt,
Liebe Grüße
Sissy
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