Backofen auf 200° C Umluft vorheizen.

Kekse in einen Gefrierbeutel füllen. Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

Philadelphia Milka, Zucker, Mehl und 1 Prise Salz mit dem elektrischen Handrührgerät auf niedrigster Stufe vermengen. Nacheinander die Eier kurz unterrühren.
Den Rand der Springform mit etwas Butter fetten. Die Creme in die Springform füllen und die Oberfläche glatt streichen. Kuchen 10 Min. im Ofen backen, anschließend die Temperatur auf 90° C reduzieren und den Kuchen weitere 25 Min. backen. Backofen ausschalten und Cheesecake bei leicht geöffneter Ofentür 1 Stunde im Ofen abkühlen lassen.

Frischkäse mit Milch glatt rühren und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Cheesecake 5 Stunden oder über Nacht kühl stellen.

Reicht für 16 Stückchen.