Die Pfirsichhälften in eine Auflaufform oder Muffinform mit den Schnittflächen nach oben legen. Den braunen Zucker mit dem Currypulver vermischen und jeweils einen TL in die Steinmulde geben. Auf den Zucker jeweils ein Butterflöckchen legen und in den auf 200° vorgeheizten Backofen geben, bis der Zucker karamellisiert.
Die gewünschte Menge Vanilleeis in Desserschälchen geben und die heißen Pfirsichhälften mit etwas von dem entstandenen Sud darüber geben. Sofort servieren.

Ich habe dieses Dessert schon oft gemacht, da es gut vorbereitet werden kann. Meinen Gästen habe ich vorher nicht gesagt, dass es sich bei der "exotischen" Zutat um Curry handelt. Geschmeckt hat es bisher jedem, aber einige haben mir verraten, dass sie es nie probiert hätten, wenn sie vorher gewusst hätten, dass Curry enthalten ist.