Andis Big Love

Erdbeergrütze (alkoholfrei)

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Zutaten für Portionen

500 g Erdbeeren, (geputzte)
300 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
80 g Speisestärke
1 Liter Wasser
6 cl Sirup, (Erdbeersirup)

Zubereitung

Die Erdbeeren putzen, 100 g abnehmen, den Rest in Stücke schneiden und zur Seite stellen.
Die 100 g pürieren.
Wasser mit Zucker und Vanillinzucker aufkochen. Die Speisestärke in etwas Wasser auflösen und dann den Erdbeersirup zugeben.
Wenn das Wasser kocht, diese Stärkemilch einrühren und ebenfalls das Erdbeerpüree.
Erdbeeren einrühren, in Dessertgläser füllen und min. 1 Std. kühl stellen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.07.11
Rezept-Statistiken: 1.862 (10)* gelesen
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Verfasser:

CherAndi  Sternekoch


Mitglied seit 16.09.2007
2.004 Beiträge (ø1,16/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
08.08.2011 08:19
sei gegrüßt kann man auch den sirup weglassen

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
08.08.2011 09:34
Hallo dreichert1!

Man kann in der Küche alles versuchen, aber jeder Versuch ändert den Geschmack eines Rezeptes.

Ich würde mich über deine Mitteilung zum Geschmack ohne Sirup freuen.

Liebe Grüße!
Andi

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CookieLover1991 Tellerwäscher sagt:  
10.05.2012 15:41
Einfach, kinderfreundlich und hat sogar meiner etwas skeptischen Omi geschmeckt, die gestern auf Besuch da war. War sehr lecker und gerade bei den Sommerlichen Temperaturen ^^

Liebe Grüße aus Oberbayern

Cookie

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
10.05.2012 15:52
Hallo !

Ich finde ein Dessert muss ja nicht immer sahnig sein.
Und das mag ich selber auch sehr gerne.

Schön dass es sogar die skeptische Omi überzeugt hatte.

Danke für den Kommentar!


Liebe Grüße!
Andi

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