Henglein
Rama Cremefine
| Chicorèe beschwipst und überbacken
)
| 8 | Chicoree |
| 2 EL | Butter |
| ⅛ Liter | Weißwein, trocken |
| 8 Scheiben | Schinken, gekocht |
| 8 Scheiben | Käse, Emmentaler |
| etwas | Butter, zum Einfetten |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß |
Zubereitung
Chicorèe putzen, waschen und am unteren Ende keilförmig ausschneiden. 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen und den Chicorèe darin 2-3 Minuten anbraten. Mit dem Weißwein ablöschen und zugedeckt 15 Minuten dünsten.
Chicorèe herausnehmen und mit jeweils 1 Scheibe Schinken umwickeln. In eine gebutterte Auflaufform legen und jeden Chicorèe mit einer Scheibe Käse belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten überbacken.
Esse ich am liebsten zu Kartoffelpüree.
Chicorèe herausnehmen und mit jeweils 1 Scheibe Schinken umwickeln. In eine gebutterte Auflaufform legen und jeden Chicorèe mit einer Scheibe Käse belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten überbacken.
Esse ich am liebsten zu Kartoffelpüree.
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Kommentare anderer Nutzer
12.03.2012 08:50
Hola medi!
Herzlichen Dank für Deinen tollen Kommentar und die super Bewertung.
Ich freue mich, das Dir der Chicoree auch ohne Schinken so gut geschmeckt hat. Auch ich wandle das Rezept ab und zu ab, besonders wenn Kinder mitessen. Dann ersetzte ich den Wein durch Brühe und gebe für die Säure etwas Zitronensaft mit an den Chicoree.
Einen lieben Gruss sendet
Betty
P.S.: Ich freue mich schon auf das Foto.
Herzlichen Dank für Deinen tollen Kommentar und die super Bewertung.
Ich freue mich, das Dir der Chicoree auch ohne Schinken so gut geschmeckt hat. Auch ich wandle das Rezept ab und zu ab, besonders wenn Kinder mitessen. Dann ersetzte ich den Wein durch Brühe und gebe für die Säure etwas Zitronensaft mit an den Chicoree.
Einen lieben Gruss sendet
Betty
P.S.: Ich freue mich schon auf das Foto.
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war das lecker, obwohl ich den schinken weggelassen habe und die sache in der micro überbacken habe, da kein backofen zur verfügung stand. danke fürs rezept, das wird es öfters geben und ein foto folgt.
Saludos medi
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