Obazda

bayer. Käsecreme zur bayer. Brotzeit

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Zutaten für Portionen

200 g Camembert, 45%
½ Becher saure Sahne
1 kleine Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
100 g Sahne-Schmelzkäse
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
 n. B. Kümmel

Zubereitung

Den Camembert in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln.

Käse, Zwiebeln und Knoblauch mit den anderen Zutaten vermengen und kurz mit dem Pürierstab mixen. Sollte man Kümmel mit an den Käse geben wollen, dann diesen erst nach dem mixen zugeben.

Den Obazden sollte man vormittags schon machen, damit er bis abends gut durchgezogen ist.

Mit Zwiebelringen oder Schnittlauchröllchen garnieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.07.11
Rezept-Statistiken: 10.100 (59)* gelesen
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Verfasser:

happycook75  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Sandy2509  Chefkoch sagt:  
26.09.2011 12:10
Sehr sehr lecker :-) danke für das gute rezept...haben noch ein bisschen gemahlenen kümmel mit ran gemacht ;-)

LG

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