Henglein
Rama Cremefine
| Himbeer-Krokant Tarte
süß und saftig, mit Frischkäsecreme, ohne Backen
| 75 g | Mandel(n), enthäutet |
| 225 g | Zucker |
| 150 g | Butter |
| 100 g | Löffelbiskuits |
| 250 g | Himbeeren |
| 4 Blatt | Gelatine |
| 400 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 250 g | Schlagsahne |
| 2 EL | Gelee, Himbeer- |
| Außerdem: | |
| Öl, für die Form |
Zubereitung
Mandeln und 75g Zucker karamellisieren. Auf Backpapier verteilen.
Butter schmelzen.
Tarteform (22cm Durchmesser) mit Öl ausstreichen.
Biskuits und 100g Krokant zerbröseln, mit Butter mischen. Masse in der Form verteilen, andrücken. Ca. 30 Minuten kühlen. Himbeeren verlesen. Gelatine einweichen. Frischkäse mit 150g Zucker glatt rühren. Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken, auflösen, mit 3 EL Frischkäse verrühren, restliche Käsemasse unterrühren, Sahne unterheben.
Creme auf den Boden streichen, Himbeeren darauf verteilen. Ca. 2 Std. kühlen. Rest Krokant hacken. Beeren mit erwärmtem Gelee bestreichen. Mit Krokant verzieren.
Butter schmelzen.
Tarteform (22cm Durchmesser) mit Öl ausstreichen.
Biskuits und 100g Krokant zerbröseln, mit Butter mischen. Masse in der Form verteilen, andrücken. Ca. 30 Minuten kühlen. Himbeeren verlesen. Gelatine einweichen. Frischkäse mit 150g Zucker glatt rühren. Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken, auflösen, mit 3 EL Frischkäse verrühren, restliche Käsemasse unterrühren, Sahne unterheben.
Creme auf den Boden streichen, Himbeeren darauf verteilen. Ca. 2 Std. kühlen. Rest Krokant hacken. Beeren mit erwärmtem Gelee bestreichen. Mit Krokant verzieren.
| Tweet |
