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Kartoffel-Rolle mit Hackfleisch
Zutaten
| 300 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 TL | Kräuter, gehackt |
| 2 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Paprikapulver |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hackfleisch mit den Zwiebeln, den Kräutern und den hart gekochten und gewürfelten Eiern vermengen, würzen.
Backblech mit Backpapier auslegen und mit Mehl bestäuben. Die Hackfleischmasse in Rechteck-Form draufstreichen, den Kartoffelbrei drüber streichen und alles zur Rolle aufrollen.
Bei 225 Grad ca. 40 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe jedoch noch 1 rote Paprika und 5 Champignons mit reingeschnippelt und das Ganze auf ein Backblech gegeben.
Beim Aufrollen quoll ein wenig Kartoffelbrei heraus.., eine leicht schmierige Angelegenheit. Auch während des Backvorgangs trat ein wenig Kartoffelbrei aus. Man sieht´s auf dem Foto. Optisch keine 1, ab geschmacklich ECHT LECKER.
Angegeben ist das Rezept für 6 Portionen. Das war allerdings so lecker...., wir haben zu Zweit bis auf einen kleines Rest alles geschafft.
Dazu gab es einen grünen Salat.
freut mich dass es euch geschmeckt hat.
Ich finde das Rezept auch mega lecker.
Apropos für 6 Ps.- wir sind auch nur zu dritt und
frag' mal ob was übrig bleibt ;o)
Vlg Andiline
habe das rezept gestern gemacht und fanden es echt lecker und mal was anderes:).
habe ein paar zutaten nicht gehabt und musste ein wenig was verändern.
ich habe in dem hack nur eier,geriebenen käse und ein löffel schmierkäse mit kräuter rein getahn.
war echt lecker.
lg :)
schön dass mein Rezept geschmeckt hat ! Und improvisieren
gehört doch öfter mal dazu und macht es spannend..... :0)
Manchmal schmeckt das veränderte Rezept noch besser als das
Original und eigentlich ist ja sowieso immer alles reine Geschmackssache.
Schöne Feiertage !!!
Lg ANDILINE
nein, das BP ist nicht für den Kartoffelbrei sondern für die Hackfleischmasse.
Geht aber auch ohne.
LG :o)
lg indianerhexe
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Birgit-DEL
24.07.2011 19:35 Uhr