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Wirsing mit Maronen

Maronen vorgegart gekauft

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Stimmen: 1 - Ø 3,0

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500 g	Wirsing
	Wasser, zum Kochen
	Meersalz, zum Kochen
1 große	Zwiebel(n)
1 EL	Butter
50 ml	Sahne, (vegan oder tierisch)
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
200 g	Marone(n), vorgegarte
2 EL	Butter

Zubereitung

Wirsing putzen, waschen und grob zerkleinern und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen, abgießen.

Die Zwiebel würfeln und in Butter dünsten, den abgetropften Wirsing zugeben, die Sahne unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

Maronen halbieren, in der geschmolzenen Butter anbraten und über den Wirsing geben.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.07.11
Rezept-Statistiken:	3.537 (3)* gelesen 20 (0)* gespeichert 179 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

vanzi7mon

Mitglied seit 23.11.2008
3.359 Beiträge (ø2,61/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

bplus

sagt:

24.01.2012 16:49

Das Gericht hat sehr lecker geschmeckt. Ich habe als einzige Änderung die Maronen zusätzlich karamellisiert. Nächstes Mal werde ich den Wirsing etwas weniger lang kochen, damit er noch mehr Biss hat, das ist mir persönlich lieber.

Liebe Grüße
bplus

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vanzi7mon

sagt:

02.02.2012 08:27

Hallo bplus,

die Maronen zu karamelisieren schmeckt sicher auch fein.
Und die Kochzeit sollte nach der eigenen Vorliebe und Größe des geschnittenen Wirsing angepasst werden.
Danke fürs Nachkochen.

LG vanzi7mon

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vanzi7mon

sagt:

07.03.2012 14:05

Hallo bplus,
danke für das Bild.
Schönen Tag und lg vanzi7mon

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