Henglein
Rama Cremefine
| Kinder-Caro Kaffee Brot
)
| 1000 g | Mehl, weißes |
| 1 TL | Salz |
| ½ TL | Zucker |
| 4 g | Kaffeepulver, Caro- |
| ½ EL | Quark |
| 1 | Ei(er) |
| 250 ml | Buttermilch |
| 250 ml | Milch |
| 1 Würfel | Hefe, frische |
Zubereitung
Mehl, Salz, Zucker, Ei und Quark in die Schüssel einer Küchenmaschine geben.
Buttermilch und normale Milch erwärmen. Hefe und Caro-Kaffee darin auflösen.
Alles in die Küchenmaschine geben, 3 Minuten auf höchster Stufe mixen.
Große Mikrowellen-Schüssel nehmen. Boden mit Mehl bestäuben, Brotlaib einlegen, mit feuchter lauwarmer Hand glatt streichen.
Danach den Brotlaib einritzen.
Deckel auflegen.
In den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-, Unterhitze geben für 70 Minuten.
Deckel nicht vorher öffnen!
Buttermilch und normale Milch erwärmen. Hefe und Caro-Kaffee darin auflösen.
Alles in die Küchenmaschine geben, 3 Minuten auf höchster Stufe mixen.
Große Mikrowellen-Schüssel nehmen. Boden mit Mehl bestäuben, Brotlaib einlegen, mit feuchter lauwarmer Hand glatt streichen.
Danach den Brotlaib einritzen.
Deckel auflegen.
In den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-, Unterhitze geben für 70 Minuten.
Deckel nicht vorher öffnen!
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Kommentare anderer Nutzer
baronnes 
sagt:
sagt: 01.08.2011 21:15
megaturtle 
sagt:
sagt: 02.08.2011 09:59
Hi Baronnes
die Schüssel sieht so sauber aus, dass ich dachte, die war nur fürs Foto. ;-)Aber man sollte drauf hinweisen, dass es keine üblich Mikrowellenschüssel aus Kunststoff sein darf. Das steht ja nun hier und das sollte reichen ;-)
Und danke, fürs Rezept. Sehr einfach nach zu backen. Auch für Anfänger
LG
megaturtle
die Schüssel sieht so sauber aus, dass ich dachte, die war nur fürs Foto. ;-)Aber man sollte drauf hinweisen, dass es keine üblich Mikrowellenschüssel aus Kunststoff sein darf. Das steht ja nun hier und das sollte reichen ;-)
Und danke, fürs Rezept. Sehr einfach nach zu backen. Auch für Anfänger
LG
megaturtle
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man kann doch eine Mikrowellenschüssel nicht bei 200° in den Ofen geben. Die schmilzt doch weg
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