Henglein
Rama Cremefine
| Ebly-Topf
schmeckt auch Kindern gut
)
| 1 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gewürfelt |
| 2 EL | Olivenöl |
| 250 g | Ebly, (Zartweizen) |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 350 ml | Tomatensaft |
| 2 | Zucchini, kleine, gewürfelt |
| 100 g | Mozzarella, gewürfelt |
| 2 EL | Pesto Genovese |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten, Ebly-Weizen dazugeben, kurz andünsten und mit Gemüsebrühe und Tomatensaft auffüllen. Einmal aufkochen lassen und dann 10 Minuten köcheln lassen.
Zucchini zugeben, umrühren und weitere 8 Minuten köcheln lassen. Dann den Mozzarella und das Pesto untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu schmeckt ein frischer Salat.
Zucchini zugeben, umrühren und weitere 8 Minuten köcheln lassen. Dann den Mozzarella und das Pesto untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu schmeckt ein frischer Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
01.02.2012 10:55
Hallo,
danke für den netten Kommentar und die tolle Bewertung. Freut mich, dass euch auch die kalorienreduzierte Variante schmeckt.
LGsabse15
danke für den netten Kommentar und die tolle Bewertung. Freut mich, dass euch auch die kalorienreduzierte Variante schmeckt.
LGsabse15
lmo 
sagt:
sagt: 24.02.2012 07:41
Hallo sabse15,
Vielen Dank für das leckere Ebly Rezept! Da meine Kinder nicht so auf Zucchini stehen, habe ich eine der beiden durch zwei Möhren ersetzt. Das Ergebnis war sehr lecker. Habe noch großzügig selbstgerechtes Pesto untergerührt. Wirklich sehr lecker!!! Als Dankeschön sind Bilder unterwegs...
LG lmo
Vielen Dank für das leckere Ebly Rezept! Da meine Kinder nicht so auf Zucchini stehen, habe ich eine der beiden durch zwei Möhren ersetzt. Das Ergebnis war sehr lecker. Habe noch großzügig selbstgerechtes Pesto untergerührt. Wirklich sehr lecker!!! Als Dankeschön sind Bilder unterwegs...
LG lmo
Renatetante 
sagt:
sagt: 26.03.2012 21:37
Sehr gutes Rezept, meiner Familie hat es geschmeckt und ich muss es unbedingt wieder kochen meint mein siebenjähriger Sohn.
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