Aus den ersten 6 Zutaten einen Biskuitteig herstellen. Den Biskuitteig auf ein Backblech streichen und bei 175 Grad 20 Min. backen.
Abkühlen lassen und in 4 cm breite Streifen schneiden.

Vanillecreme herstellen. Dazu die Eier ca. 2 Min. schlagen und Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Die Masse dann im heißen Wasserbad schlagen, bis sie cremig ist. Herausnehmen und weiter schlagen, bis die Creme abgekühlt ist. Aufpassen: Nicht zu heiß werden lassen.
Die weiche Butter schlagen, bis sie sahnig ist, ca. 15 Min., dann die Eiercreme portionsweise unter die Butter rühren bis alles verrührt ist.

Einen Biskuitstreifen als Rand in die Springform legen. Restliche Biskuitstreifen erst mit Gelee, dann mit Vanillecreme bestreichen. Schichtweise kreisförmig an den Rand setzen, bis die Springform gefüllt ist. 1 Stunde kalt stellen.

Springformrand abnehmen. Mit einem Teil der Creme den Tortenrand bestreichen, den Rest in die Spritztüte füllen, damit eine Spirale auf den Tortendeckel zeichnen. Die Zwischenräume mit flüssigem Gelee auffüllen. Zum Schluss die Torte oben mit Pistazien bestreuen.

Für eine größere Springform die Zutaten entsprechend erhöhen.