Henglein
Rama Cremefine
| Gratinierte Spaghetti
)
| 500 g | Spaghetti |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz | |
| 300 g | Schinken, (Katenschinken) |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 300 g | Kirschtomate(n) |
| 4 Stiele | Basilikum |
| 4 EL | Olivenöl |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 400 ml | Milch |
Zubereitung
Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen Schinken in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Tomaten waschen, putzen und halbieren. Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Schinken und Zwiebeln darin anbraten. Tomaten und Basilikum zufügen. Kurz mitbraten. Spaghetti abgießen und abtropfen lassen. Mit der Schinkenmischung in eine Auflaufform geben. Eier mit Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Eiermilch über die Nudeln gießen und im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 8 Minuten überbacken. Eventuell mit Parmesanspänen und Basilikum garnieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Schinken und Zwiebeln darin anbraten. Tomaten und Basilikum zufügen. Kurz mitbraten. Spaghetti abgießen und abtropfen lassen. Mit der Schinkenmischung in eine Auflaufform geben. Eier mit Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Eiermilch über die Nudeln gießen und im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 8 Minuten überbacken. Eventuell mit Parmesanspänen und Basilikum garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
16.07.2011 17:16
Hallo Tomatenbrötchen!
Erst einmal Danke für Deinen Kommentar und die Bewertung. Der Vorschlag mehr Tomaten oder ein anderes Gemüse an das Gratin zu machen finde ich garnicht so schlecht. Wir haben das Gratin bisher immer so gegessen, aber ich werde das nächste Mal auch ein paar Tomaten mehr ranmachen.
LG Betty
Erst einmal Danke für Deinen Kommentar und die Bewertung. Der Vorschlag mehr Tomaten oder ein anderes Gemüse an das Gratin zu machen finde ich garnicht so schlecht. Wir haben das Gratin bisher immer so gegessen, aber ich werde das nächste Mal auch ein paar Tomaten mehr ranmachen.
LG Betty
Tomatenbrötchen 
sagt:
sagt: 17.07.2011 17:47
Ich hab auch ein Foto von deinem Rezept hochgeladen, dauert aber natürlich eine Weile bis es zu sehen ist.
L. G.
Tomatenbrötchen
L. G.
Tomatenbrötchen
10.09.2011 12:36
Hallo Tomatenbrötchen!
Lieben Dank für Dein Foto, habe mich sehr darüber gefreut.
LG Betty
Lieben Dank für Dein Foto, habe mich sehr darüber gefreut.
LG Betty
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dieses Gericht gab es gerade bei uns zu Mittag. Mein mann und ich finden die Idee von dem Rezept nicht schlecht.
Wir haben jedoch einen Verbesserungsvorschlag: Wenn man mindestens die doppelte oder dreifache Menge an Tomaten dazu gibt oder vielleicht auch ein anderes Gemüse wie z. B. Erbsen, schmeckt das Essen vielecht besser. Dann ist nämlich der Geschmack vom Gemüse und nicht der von der Ei-Milch-Mischung im Vordergrund.
L. G.
Tomatenbrötchen
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