Doppeldecker Kirschmuffins

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

190 g	Zucker
3 Pck.	Vanillezucker
250 g	Butter, weich
4	Ei(er)
200 ml	Milch
390 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
2 EL	Kakaopulver
25 ml	Milch
1 Glas	Schattenmorellen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 290 kcal

Die Kirschen abtropfen lassen.
Die Butter und den Zucker schaumig rühren. Danach die Eier unterrühren. Die Milch (200 ml) dazugeben und verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und ebenfalls verrühren.
Die restliche Milch mit dem Kakaopulver vermengen. Ca. die Hälfte des Teigs in eine weitere Schüssel geben und mit dem Kakao-Milchgemisch verrühren.
Den Schoko-Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen geben, sodass sie zu ca einem Drittel gefüllt sind. 4 Kirschen in je ein Förmchen geben und mit dem weißen Teig bedecken.
Die Muffins bei 180C ca. 40 min. backen, sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind.

Für 24 Muffins.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.