Limettenvinaigrette



Zutaten für Portionen

20  Limette(n), davon der Saft und von der Hälfte die Schale
400 ml Balsamico Bianco
48 g Salz
60 g Zucker
2 Liter Öl (Sonnenblumen-)

Zubereitung

Limetten abreiben und auspressen, alle anderen Zutaten mixen, Öl langsam dazugeben.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.07.11
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Stefan-1984 Smutje


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