Henglein
Rama Cremefine
| Paprikacremesuppe mit Mascarpone
)
| 1 kg | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Chilischote(n), frische rote |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Öl (Oliven) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 200 g | Mascarpone |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Paprika und Chilischote putzen, waschen und klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einem großen Topf in mäßig heißem Olivenöl andünsten. Paprika und Chilischote dazugeben. Nach etwa 5 Minuten mit der Gemüsebrühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen. Dann alles mit dem Mixstab pürieren und durch ein Sieb in einen anderen Topf passieren. Mascarpone dazugeben, aufkochen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu: Warmer Sesamfladen
Dazu: Warmer Sesamfladen
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Simone Hefner 
sagt:
sagt: 10.10.2002 07:27
Hallo Dasty!
Vielen Dank für das Kompliment, es freut mich, daß meine Suppe so gut angekommen ist!
Viele liebe Grüße, Simone
Vielen Dank für das Kompliment, es freut mich, daß meine Suppe so gut angekommen ist!
Viele liebe Grüße, Simone
Baerenkueche
sagt:
sagt: 30.10.2003 18:57
Mal eine etwas andere Suppe. Mache sonst bei Einladungen oft Tomatensuppe. Diesmal habe ich mich für diese Paprikacremesuppe entschieden. War ganz Klasse!!
LG - Elvira
LG - Elvira
kleine Hexe
sagt:
sagt: 21.08.2004 16:04
Ich habe zum Schluss noch reichlich frischen Basilikum dazu gegeben. Wirklich sehr lecker!
LG
kleine Hexe
LG
kleine Hexe
Gerda2 
sagt:
sagt: 20.11.2004 19:51
Wirklich sehr lecker!
Gerda
Gerda
04.12.2004 12:43
Hallo Simone,
tolle Idee, die Suppe mit Mascarpone zu verfeinern. Cremig und lecker. Ich habe zum Schluss noch etwas Thymian untergerührt. Danke für das schöne Rezept.
Viele Grüße
fischfan
tolle Idee, die Suppe mit Mascarpone zu verfeinern. Cremig und lecker. Ich habe zum Schluss noch etwas Thymian untergerührt. Danke für das schöne Rezept.
Viele Grüße
fischfan
Fibu68 
sagt:
sagt: 17.01.2005 11:04
Das ist mittlerweile eine meiner Lieblingssuppen. Jeder Gast, dem ich sie zum ersten Mal serviere, ist total begeistert. Das Rezept ist spitzenklasse!
Gruß, Fibu68.
Gruß, Fibu68.
Vampirella 
sagt:
sagt: 26.05.2005 19:05
Ich kenne das Rezept selbst schon seit 4 oder 5 Jahren aus einem Magazin und als ich es das erste Mal gekocht habe hat es mich wirklich umgehauen! Bis heute ist es meine absolute Lieblingssuppe und jeder der sie probiert ist ebenfalls begeistert
goggod
sagt:
sagt: 01.07.2005 10:34
Hallo,
die Suppe ist super lecker. Meine Gäste waren begeistert.
Einfach genial.
Lg
Nicci
die Suppe ist super lecker. Meine Gäste waren begeistert.
Einfach genial.
Lg
Nicci
mogamblin 
sagt:
sagt: 18.08.2005 13:07
Die Suppe war sehr lecker, ich finde es ist eine würzige Variante einer normalen Paprikacremesuppe.
Ich habe noch getrocknete Tomaten mitgekocht, weil wir die gerade da hatten
Anstatt Mascarpone Sauerrahm genommen, man muss doch auf seine Figur achten ;-)
Alles in allem schön würzig, geschmackvoll und lecker =)
Ich habe noch getrocknete Tomaten mitgekocht, weil wir die gerade da hatten
Anstatt Mascarpone Sauerrahm genommen, man muss doch auf seine Figur achten ;-)
Alles in allem schön würzig, geschmackvoll und lecker =)
monpticha
sagt:
sagt: 12.04.2006 19:56
Hilfreicher Kommentar:
Die Suppe ist oberlecker, das haben alle bestätigt, denen ich sie vorgesetzt habe. Die Mascarpone habe ich auch schon durch Schmand ersetzt, das schmeckt auch sehr gut.
Einfach ein tolles Rezept!
Einfach ein tolles Rezept!
süsse25
sagt:
sagt: 02.09.2006 20:54
WOW! Super lecker, DANKE!!!!
schimi
sagt:
sagt: 03.09.2006 18:51
Eine absolut leckere Suppe !!! Wir haben sie noch mit etwas frischem Thymian bestreut.
Danke für das schöne Rezept. Foto folgt.
Liebe Grüße Schimi
Danke für das schöne Rezept. Foto folgt.
Liebe Grüße Schimi
zilione
sagt:
sagt: 27.10.2006 15:56
Hilfreicher Kommentar:
War meine erste Paprikasuppe überhaupt. Lecker Lecker. Testesser waren ebenso begeistert.
Habe Toastscheiben geröstet und mit einem Stern-Plätzchenausstechern kleine Toaststerne als Beilage gereicht. Nett fürs Auge.
Habe Toastscheiben geröstet und mit einem Stern-Plätzchenausstechern kleine Toaststerne als Beilage gereicht. Nett fürs Auge.
buenprovecho
sagt:
sagt: 26.09.2007 14:27
Hab dieses Rezept am vergangenen Wochenende erstmalig ausprobiert. Statt der Chilischote habe ich eine rote Pepperoni genommen. War ausreichend scharf für unseren Geschmack bei einer Vorspeise. Leider habe ich statt Mascarpone auf saure Sahne zurückgegriffen. Die flockte nach dem Aufkochen aus. Wieder was dazugelernt. Nächstes Mal nehme ich stattdessen Rama Cremefine oder gleich Mascarpone. Die Menge für 4 Portionen passte so grade in meinen 2, nochwas-Liter Topf. Ich Anfängerin habe allerdings für die Zubereitung deutlich länger gebraucht als im Rezept angegeben - oder arbeitet Ihr alle mit ner Küchenmaschine? ;o) Aber das wird schon noch!
Danke für dieses leckere Suppenrezept, mal was anderes als immer nur Tomatensuppe.
Danke für dieses leckere Suppenrezept, mal was anderes als immer nur Tomatensuppe.
Bobs
sagt:
sagt: 24.10.2007 16:27
Wirklich eine tolle Suppe, habe Sie direkt für Gäste gekocht und alle waren ganz begeistert. Allerdings habe ich nur getrocknete Chiliflocken genommen, da nicht alle so gerne scharf essen, wenn ich sie das nächste mal nur für uns mache, werde ich ihr "ordentlich Feuer" machen;-)
Außerdem habe ich noch jedemenge getrocknete Kräuter zugegeben, eine Prise Zucker und einen gut Schuß Balsamicoessig.
Vielen Dank für das Rezept.
Außerdem habe ich noch jedemenge getrocknete Kräuter zugegeben, eine Prise Zucker und einen gut Schuß Balsamicoessig.
Vielen Dank für das Rezept.
bagpipe
sagt:
sagt: 08.02.2008 09:09
Hilfreicher Kommentar:
Man kann statt Mascarpone auch leichten Philadelphia nehmen...spart an Kalorien und schmeckt auch sehr cremig
LG Bagpipe
LG Bagpipe
_Katrin_
sagt:
sagt: 08.07.2008 21:10
Hilfreicher Kommentar:
Unheimlich lecker!! Durch die Mascarpone wirds sehr cremig.
Ich hab noch ein paar Garnelen (30 min. eingelegt mit Knobi, Chili und Olivenöl) angebraten und mit in die Suppe, da ich immer gerne ein paar Einlagen in der Brühe hab. War auch sehr gut und hat schön dazu gepasst!
Sehr gutes und einfaches Rezept! Wird definitiv jetzt häufig bei uns auf den Tisch kommen!!
Liebe Grüße
Ich hab noch ein paar Garnelen (30 min. eingelegt mit Knobi, Chili und Olivenöl) angebraten und mit in die Suppe, da ich immer gerne ein paar Einlagen in der Brühe hab. War auch sehr gut und hat schön dazu gepasst!
Sehr gutes und einfaches Rezept! Wird definitiv jetzt häufig bei uns auf den Tisch kommen!!
Liebe Grüße
gravity81
sagt:
sagt: 23.07.2008 19:41
Ein schönes Rezept! Sogar mein Mann (kein Paprikafreund) hat die Suppe gelobt! Ich empfehle noch einen Schuss Tabasco für eine angenehme Schärfe! Wer Kalorien sparen will, dem empfehle ich Mascarpone in der Light-Version!
Creativkoch
sagt:
sagt: 06.08.2008 12:44
Hallo Simone,
einfach rundum gut!!!!!!!!!!!!!!
VG.
Creativkoch
einfach rundum gut!!!!!!!!!!!!!!
VG.
Creativkoch
31.10.2008 11:15
Hallo, werde allmählich ein richtiger Suppenkasper bei den vielen tollen Suppen hier....
Danke für dieses schöne Rezept, habe allerdings keine Mascarpone genommen, sondern Cremefine zum verfeinern. Seeehr lecker mit frischen Pizzabrötchen.
Liebe köchelnde Grüße Klingel-Fee
Danke für dieses schöne Rezept, habe allerdings keine Mascarpone genommen, sondern Cremefine zum verfeinern. Seeehr lecker mit frischen Pizzabrötchen.
Liebe köchelnde Grüße Klingel-Fee
18.11.2008 16:51
Hallo,
darin schmeckt auch Reis.
Gruß
darin schmeckt auch Reis.
Gruß
VeggieJaNina
sagt:
sagt: 06.02.2009 21:49
Hallo,
wir hatten diese sehr leckere Suppe heute Abend. Sie hat vorzüglich geschmeckt. Ich habe noch etwas Suppengemüse mitgekocht und dafür auch noch etwas Wasser hinzugegeben.
Beim Pürieren mit der Mascarpone zusammen habe ich dann festgestellt, dass sich ein ganz "gourmetmäßiger" Schaum bilden kann, die Suppe also schön leicht wird (wie gesagt, mit etwas mehr Wasser).
Lg, Janina
wir hatten diese sehr leckere Suppe heute Abend. Sie hat vorzüglich geschmeckt. Ich habe noch etwas Suppengemüse mitgekocht und dafür auch noch etwas Wasser hinzugegeben.
Beim Pürieren mit der Mascarpone zusammen habe ich dann festgestellt, dass sich ein ganz "gourmetmäßiger" Schaum bilden kann, die Suppe also schön leicht wird (wie gesagt, mit etwas mehr Wasser).
Lg, Janina
kommissarinrosa
sagt:
sagt: 25.12.2009 19:39
Sehr lecker! Ist auf Anhieb gelungen!
Danke!
Danke!
hilsi87
sagt:
sagt: 03.01.2010 15:19
Hatten die Suppe in unserem Silvester-Menü als Vorspeise. Hat einfach super geschmeckt. Wir haben dazu aus Toastbrot verschiedene Figuren ausgestochen und diese kross angebraten. Diese haben wir aufgespießt und über den Suppenteller gelegt. Aus den Resten haben wir Würfel geschnitten und angebraten.
Easyhasi 
sagt:
sagt: 18.01.2010 17:44
Hey, echt klasse! Sowas gutes haben wir schon lange nicht mehr gegessen.
Ich hab´s leider viel zu scharf gemacht, aber das ist ja meine Schuld.
Aber das Rezept ist an und für sich echt der Hammer.
Auch mein Partner war voll begeistert. Das wird´s bei uns auf jeden Fall wieder geben.
Ich hab´s leider viel zu scharf gemacht, aber das ist ja meine Schuld.
Aber das Rezept ist an und für sich echt der Hammer.
Auch mein Partner war voll begeistert. Das wird´s bei uns auf jeden Fall wieder geben.
03.02.2010 14:51
Sehr lecker. Die Kombi von fruchtig,scharf und cremig ist prima. Ich habe mir nur das passieren gespart, da ich sie nur für ein einfaches Essen gemacht habe und da störten mich die Fitzel nicht.
Für Einladungen würde ich es aber auf jeden Fall machen.
Gruss Javanne
Für Einladungen würde ich es aber auf jeden Fall machen.
Gruss Javanne
Familie_Walther 
sagt:
sagt: 30.03.2010 21:24
Sehr leckeres Rezept, vielen Dank dafür.
Ich habe noch etwa 250 Gramm Karotten dazugegeben und entsprechend mehr Brühe. Passt geschmacklich und farblich sehr gut.
Viele Grüße!
Ich habe noch etwa 250 Gramm Karotten dazugegeben und entsprechend mehr Brühe. Passt geschmacklich und farblich sehr gut.
Viele Grüße!
17.04.2010 12:21
Sehr leckere Suppe, durch die Chili sehr pikant.
Die Familie war begeistert, gibt es bestimmt bald wieder.
Viele Grüsse
Die Familie war begeistert, gibt es bestimmt bald wieder.
Viele Grüsse
gabymainz
sagt:
sagt: 22.09.2010 15:29
wirklich sehr sehr lecker!
hab die suppe soeben fertiggekocht und probiert,einfach super!
ich hab lediglich statt mascarpone,den ich nicht zu hause hatte,schmelzkäse gleicher menge genommen und statt gemüsebrühe klare fleischsuppe..
ach ja und vor dem pürieren hab ich noch frische petersilie dazugegeben..
ausserdem zusätzlich zum paprika ein bissl frischen sellerie und ein stückl lauch mitgedünstet..
ein klasse rezept,von herzen dankeschön dafür!
hab die suppe soeben fertiggekocht und probiert,einfach super!
ich hab lediglich statt mascarpone,den ich nicht zu hause hatte,schmelzkäse gleicher menge genommen und statt gemüsebrühe klare fleischsuppe..
ach ja und vor dem pürieren hab ich noch frische petersilie dazugegeben..
ausserdem zusätzlich zum paprika ein bissl frischen sellerie und ein stückl lauch mitgedünstet..
ein klasse rezept,von herzen dankeschön dafür!
eifelfanw
sagt:
sagt: 21.10.2010 08:27
Klasse Süppchen , Dankeschön für Rezept .
Das sind schon 4 Sterne .
Liebe Grüße aus der Eifel , Maria
Das sind schon 4 Sterne .
Liebe Grüße aus der Eifel , Maria
karibea
sagt:
sagt: 20.12.2010 14:37
Wir lieben diese Suppe, ist einfach mal etwas anderes als immer nur Tomatensuppe.
Liebe Grüsse
Karibea
Liebe Grüsse
Karibea
Buffy4y
sagt:
sagt: 12.10.2011 20:57
Hab die Suppe heute Abend mit meinen restlichen selbstgezogenen Paprikas zubereitet, einfach traumhaft! Da ich kein Marskapone hatte habe ich einfach Frischkäse genommen, schmeckt wirklich super!
LG
Astrid
LG
Astrid
Hanka78
sagt:
sagt: 30.12.2011 20:54
Bei uns gab es die Suppe heute, hat uns gut geschmeckt. Mir war es nur nicht cremig genug, obwohl ich die ganze Packung Mascarpone verwendet habe ;-) Da muss ich wohl noch etwas experimentieren. Passiert habe ich übrigens nicht.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Suppen
- ... (6)
- Suppen als Vorspeise
- Hauptkategorie (2)
- Suppen
- Temp1
- Suppe
- Herzhaft
- Suppe_Gemuese
- kuchen (2)
Weitere Rezeptsammlungen
Habe die Suppe heute Gästen vorgesetzt, von denen einer nur sehr ungern Suppe ist. Er war begeistert.
Na, wenn das kein Kompliment ist.
Ich kann das Rezept nur weiter empfehlen.
Danke und LG
Dasty
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten