Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Gorgonzola-Walnuss Sauce
)
| 250 g | Nudeln, z.B. Penne |
| 250 ml | Milch |
| 250 g | Gorgonzola |
| 50 g | Walnüsse, grob gehackt |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 Prise | Zucker |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer |
| 1 EL, gest. | Schnittlauch, TK |
Zubereitung
Käse fein zerbröseln.
Milch bei schwacher Hitze kurz aufkochen. Den Käse zufügen und unter Rühren schmelzen. Walnüsse zufügen.
Mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss, kurz vor dem Servieren, die Schnittlauchröllchen unterrühren.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Die Sauce unter die Nudeln heben und servieren.
Milch bei schwacher Hitze kurz aufkochen. Den Käse zufügen und unter Rühren schmelzen. Walnüsse zufügen.
Mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss, kurz vor dem Servieren, die Schnittlauchröllchen unterrühren.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Die Sauce unter die Nudeln heben und servieren.
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