Zuckerplätzchen

sehr einfaches und schnelles Weihnachtsplätzchen

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500 g	Mehl
250 g	Margarine
350 g	Zucker
4	Ei(er)
1 Pck.	Backpulver

Zubereitung

Das Mehl, die Margarine, die Eier, das Backpulver und 250g vom Zucker zu einem knetbaren Teig verarbeiten. Diesen auf 2-3mm ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Die restlichen 100g Zucker auf einem flachen Teller verteilen und jedes Plätzchen einseitig in den Zucker drücken. Jetzt werden die gezuckerten Plätzchen (die Zuckerseite nach oben) auf ein gefettetes Backblech gelegt und bei 200 Grad C (Ober-+Unterhitze) ca. 8-10 min. gebacken.

Man kann diese Plätzchen solo essen oder auch als Doppeldecker mit Marmelade oder Creme füllen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.07.11
Rezept-Statistiken:	6.934 (1)* gelesen 36 (0)* gespeichert 334 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

mariowindi

Mitglied seit 28.12.2010
77 Beiträge (ø0,15/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

muesch1969

sagt:

27.11.2011 10:52

Habe die Plätzchen gerade mit meiner Tochter gebacken. Der Teig war allerdings mit den beschriebenen Mengenangaben absolut nicht auszurollen, wir mußten noch jede Menge an Mehl dazugeben um dies hinzubekommen. Das Resultat ist eher mittelmäßig. Sie schmecken nicht schlecht aber nochmal werden wir sie wohl eher nicht backen. Schade, wir hatten uns etwas mehr davon versprochen.

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mariowindi

sagt:

04.12.2011 16:27

Hilfreiche Antwort:

hallo muesch1969,
vielen dank für deinen Kommentar......und du hast Recht.......es muß mehr Mehl rein. Irgendwie habe ich nicht realisiert,das ich bei der Teigzubereitung immer noch ein bischen,und noch ein bischen und noch ein bischen Mehl hinzugegeben habe,so das ich letztendlich auf 650 g Mehl gekommen bin.Entschuldigung dafür !! Ansonsten kann ich nur sagen,das es ein sehr einfach herzustellendes Plätzchen ist welches (besonders bei Kindern) durch seine Zuckerkruste beeindruckt.

Viele Grüße Mariowindi

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muesch1969

sagt:

06.12.2011 23:48

Hallo Mariowindi,
werde die Plätzchen doch nochmal backen. Nach einem Tag schmeckten sie nämlich wirklich lecker und waren ziemlich schnell aufgegessen.
Hätte mit meinem Kommentar besser mal nen Tag gewartet :-)
LG muesch1969

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mamatuktuk

sagt:

11.12.2011 14:30

Auch ich habe dein Teig probiert, habe auch von vorne herein schon mehr Mehl genommen, soviel das der Teig "gut" war. Aber beim ausrollen.... ausstechen... NIE wieder tut mir leid .

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