Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi mit Erbsli an Käsesauce
| 1 EL | Olivenöl |
| 500 g | Gnocchi |
| 150 g | Schinken |
| 200 g | Erbsen, TK |
| 1 kleine | Chilischote(n), rot |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 1 Becher | Sahne |
| Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Den Schinken in feine Würfel schneiden. Die Chili entkernen und feine schneiden.
Das Öl in einer weiten Bratpfanne heiß werden lassen, die Gnocchi bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. braten.
Schinken, Erbsli und Chili beigeben und ca. 3 Min. weiter braten.
Käse und Rahm beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren. Die Pfanne schwenken, bis der Käse geschmolzen ist. Würzen und auf vorgewärmten Tellern anrichten. Servieren.
Dazu passt ein grüner Salat.
Das Öl in einer weiten Bratpfanne heiß werden lassen, die Gnocchi bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. braten.
Schinken, Erbsli und Chili beigeben und ca. 3 Min. weiter braten.
Käse und Rahm beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren. Die Pfanne schwenken, bis der Käse geschmolzen ist. Würzen und auf vorgewärmten Tellern anrichten. Servieren.
Dazu passt ein grüner Salat.
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