Nudelpizza

Teig:
Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Kuhle drücken, die Hefe zerbröseln und in die Kuhle geben. 2 TL Salz über das gesamte Mehl streuen, dann das Wasser hinzufügen und kräftig kneten. 30 Minuten abgedeckt gehen lassen.

Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
20 g Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlaufen lassen, die Schlagsahne hinzufügen, den Schmelzkäse hineingeben und unter Rühren schmelzen lassen. Nach belieben Gewürze hinzugeben.

Den Teig ausrollen und auf das Blech geben. Die Nudeln auf dem Teig verteilen. Im Backofen 15 min bei 200 Grad backen, dann die Soße darauf gießen (mit Pinsel bestreichen) und weitere 10 bis 15 min backen.

Reicht für 5 Portionen.