Henglein
Rama Cremefine
| Türkische Chilipaste
| 500 g | Tomate(n), enthäutet |
| 1 kg | Chilischote(n), sehr scharfe |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Dose | Tomatenmark |
Zubereitung
Den Knoblauch schälen und klein schneiden. Chilischoten vom Strunk befreien und klein schneiden. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mixen, oder in eine große Schüssel und mit dem Handpürierer gut pürieren. Danach in einem Topf alles aufkochen, bis es zäh wird. Dann in 3 Gläser füllen und auf dem Kopf 1 Tag stehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
maeselchen 
sagt:
sagt: 12.07.2011 11:56
Wielange hält die Chilipaste?
Edelkampfdackel 
sagt:
sagt: 12.07.2011 20:19
Also das Tomatenmark is je nach geschmack das muss man ausprobieren wie fruchtig man es mag! Halt bar ist die Chilipaste im Kühlschrank 1 woche!Vor dem gebrauch aber noch mal durch rühren!
kater917 
sagt:
sagt: 20.09.2011 10:42
hallo,
mal ne "doofe" frage, da ich aus dem garten jede menge chilis habe....kann man die paste evtl. frosten?
mal ne "doofe" frage, da ich aus dem garten jede menge chilis habe....kann man die paste evtl. frosten?
Edelkampfdackel
sagt:
sagt: 20.09.2011 11:42
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rezept klingt einfach und lecker...nur eine kurze frage - wie gross ist die dose tomatenmark?
Danke
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