Spaghetti in Zucchini-Thunfisch Sauce
schnell und einfach gemacht| 150 g | Spaghetti |
| etwas | Öl, zum Anbraten |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 | Zucchini |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt1 |
| 1 TL | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 Dose | Thunfisch, (ca. 150 g) |
| etwas | Basilikum |
Zubereitung
Die Spaghetti in Salzwasser laut Packungsanleitung bissfest kochen.
Inzwischen die Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten. Die Zucchini in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Ebenfalls in die Pfanne geben und kurz mitrösten lassen. Die Gemüsebrühe angießen. Tomatenmark, Knoblauch und Zucker unterrühren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Für etwa 10 Minuten bissfest dünsten lassen.
Die Tomaten kurz in heißes Wasser tauchen, kalt abschrecken und die Haut abziehen. Danach vierteln, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. Den Thunfisch abtropfen lassen.
Tomatenwürfel und Thunfisch ebenfalls in die Pfanne geben und kurz etwas mitdünsten lassen.
Die Basilikumblätter fein schneiden und zum Schluss untermischen.
Die gekochten Spaghetti in einem Sieb abtropfen lassen, danach zur Sauce geben und alles gut miteinander vermischen. Servieren.
Inzwischen die Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten. Die Zucchini in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Ebenfalls in die Pfanne geben und kurz mitrösten lassen. Die Gemüsebrühe angießen. Tomatenmark, Knoblauch und Zucker unterrühren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Für etwa 10 Minuten bissfest dünsten lassen.
Die Tomaten kurz in heißes Wasser tauchen, kalt abschrecken und die Haut abziehen. Danach vierteln, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. Den Thunfisch abtropfen lassen.
Tomatenwürfel und Thunfisch ebenfalls in die Pfanne geben und kurz etwas mitdünsten lassen.
Die Basilikumblätter fein schneiden und zum Schluss untermischen.
Die gekochten Spaghetti in einem Sieb abtropfen lassen, danach zur Sauce geben und alles gut miteinander vermischen. Servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
27.08.2011 07:32
Hallo,
dies ist ein schönes, leichtes Gericht für warme Sommertage, danke. Bei mir kam noch eine Paprika dazu, das macht sich auch gut. LG
dies ist ein schönes, leichtes Gericht für warme Sommertage, danke. Bei mir kam noch eine Paprika dazu, das macht sich auch gut. LG
31.08.2011 22:48
Danke für dieses Rezept, ich habe noch Fenchel dazu gegeben.
Lg Steffi
Lg Steffi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Spaghetti mit Thunfisch - Sahne - Soße
- Spaghetti mit Gemüsesoße
- Spaghetti mit Zucchini - Tomaten - Pesto - Sauce
- Gemüse - Sahne - Spaghetti
- Spaghetti mit Zucchini und Haselnuss - Sauce
- Urmelis Pasta mit Pilz - Sherry - Sauce und getrockneten Tomaten
- Zucchinispaghetti
- Ofenspaghetti mit Hacksauce
- Pikante Zucchini - Tomaten - Bacon - Spaghetti
- Spaghetti - Palatschinken
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgang
- Nudeln
- hauptgerichte
- Nudelgerichte
- blab
- ToTry
- Deftig
- gemüse
- Hauptspeise Fisch/Meeresfrüchte
- pasta &risotto gerichte
Weitere Rezeptsammlungen

Henglein
Rama Cremefine



























vielen Dank für das tolle Rezept, war einfach zum reinknien, super lecker und schnell gemacht, wird es bestimmt noch öfters geben.
5 Sterne von mir.
Gruß Monika
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten