Henglein
Rama Cremefine
| Hühnerbrüstchen in Curry
| 4 | Hühnerbrüste |
| 2 EL | Curry |
| 1 Tasse/n | Sojasauce |
| 1 EL | Pfeffer, grüner, eingelegter |
| 1 Becher | Sahne |
| 4 cl | Cognac |
| Margarine | |
| Wasser |
Zubereitung
Hühnerbrüste mit Curry und Sojasauce einreiben und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag Margarine erhitzen und Hühnerbrüstchen von beiden Seiten goldbraun braten. Den Fond mit Cognac ablöschen, eingelegten Pfeffer - eine Hälfte zerdrückt, andere Hälfte ganz - sowie die mit etwas Wasser verquirlte Sahne dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen. Hühnerbrüstchen dazugeben.
Tipp: Hierzu passt Reis und Chicorée-Salat.
Tipp: Hierzu passt Reis und Chicorée-Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
hackenwaermer 
sagt:
sagt: 04.04.2004 14:39
was ist denn eingelegter pfeffer??
Sylvi 
sagt:
sagt: 04.04.2004 15:07
Pfefferkörner die es in Gläser gibt,oder?
Isel 
sagt:
sagt: 13.07.2006 15:26
Frage, wird am Ende die Sojasauce mit dem Curry, wo die Hähnchenbrüste
mit mariniert wurden auch zu der Sauce gegeben?
mit mariniert wurden auch zu der Sauce gegeben?
22.01.2008 11:18
Hallo Herzbiene,
danke für das sehr leckere Rezept!
Wenn ich gerade habe, gebe ich noch ein paar kleingeschnittene Frühlingszwiebel dazu.
LG PettyHa
danke für das sehr leckere Rezept!
Wenn ich gerade habe, gebe ich noch ein paar kleingeschnittene Frühlingszwiebel dazu.
LG PettyHa
22.01.2008 11:21
Hallo Isel,
die Antwort auf Deine Frage kommt zwar spät ...
Ich gebe die Marinade immer in die Sauce, das gibt ihr den Kick!
LG PettyHa
die Antwort auf Deine Frage kommt zwar spät ...
Ich gebe die Marinade immer in die Sauce, das gibt ihr den Kick!
LG PettyHa
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LG rosi-karo
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