| Bunter Bohneneintopf
| 1 Pck. | Bohnen, (tiefkühl) |
| 1 Dose/n | Bohnen, weiße |
| 1 Dose/n | Bohnen, rote |
| 1 EL | Öl |
| 2 Liter | Brühe, (aus Brühwürfel) |
| 6 | Würste (Pfefferbeisser o. Debreziner o. Bauernwürste o. Landjäger) |
| 4 | Karotte(n) |
| 8 | Kartoffel(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Bohnenkraut | |
| Lorbeerblatt | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Gewürfelte Zwiebel in Öl glasig dünsten, Bohnen, Bohnenkraut, Lorbeerblatt, in Rädchen geschnittene Möhren (bitte nicht zu klein), Kartoffelstücke dazugeben und auch etwas andünsten, mit Brühe aufgießen.
Würstchen in Scheiben schneiden, ebenfalls nicht zu klein, ca. 30 Minuten sachte köcheln lassen, dann die weißen und roten Bohnen (Rote Bohnen bitte abwaschen) dazugeben und mit den übrigen Zutaten heiß werden lassen. Abschmecken, nach Belieben mit Muskat, Pfeffer etc..
Man kann den Eintopf gut vorbereiten, aufgewärmt schmeckt er noch mal so gut.
Würstchen in Scheiben schneiden, ebenfalls nicht zu klein, ca. 30 Minuten sachte köcheln lassen, dann die weißen und roten Bohnen (Rote Bohnen bitte abwaschen) dazugeben und mit den übrigen Zutaten heiß werden lassen. Abschmecken, nach Belieben mit Muskat, Pfeffer etc..
Man kann den Eintopf gut vorbereiten, aufgewärmt schmeckt er noch mal so gut.
Kommentare anderer Nutzer
mickju 
sagt:
sagt: 09.08.2004 16:41
Die Bohnen aus dem Tiefkühler - das sind wahrscheinlich Fisolen. Also grüne Bohnen. Oder?
schmatzi-batzi 
sagt:
sagt: 13.06.2005 14:21
Suuuuuper lecker und die Zubereitung ist einfach.
Perfekter Eintopf.
LG
Schmatzi-Batzi
Perfekter Eintopf.
LG
Schmatzi-Batzi
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werd ich probieren
LG rosi-karo
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