Krautsalat mit Gurke

aus Moldavien

Zutaten für Portionen

½ Kopf Weißkohl
1 große Zwiebel(n)
1 große Gurke(n)
3 EL Essig
1 Schuss Öl
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Gurke und den Weißkohl schneidet man mit dem Messer oder mit dem Hobel (7-mm-Einsatz) klein. Die Zwiebel kann man mit dem gleichen Einsatz grob würfeln.

Dann werden Essig, Öl, Salz und Pfeffer zugegeben und alles gut gerührt. 2 Stunden später nochmals durchmengen und abschmecken.

Der Salat ist sehr vitaminreich, sehr lecker und vor allem sehr schnell zubereitet.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.07.11
Rezept-Statistiken: 1.011 (3)* gelesen
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Verfasser:

Hobelmaus Tellerwäscher


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