Krautsalat mit Gurke

aus Moldavien

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Zutaten

¹/₂ Kopf	Weißkohl
1 große	Zwiebel(n)
1 große	Gurke(n)
3 EL	Essig
1 Schuss	Öl
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Gurke und den Weißkohl schneidet man mit dem Messer oder mit dem Hobel (7-mm-Einsatz) klein. Die Zwiebel kann man mit dem gleichen Einsatz grob würfeln.

Dann werden Essig, Öl, Salz und Pfeffer zugegeben und alles gut gerührt. 2 Stunden später nochmals durchmengen und abschmecken.

Der Salat ist sehr vitaminreich, sehr lecker und vor allem sehr schnell zubereitet.

Kommentare anderer Nutzer

Pumpkin-Pie

10.05.2013 01:10 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

sehr lecker ist dein Salat gewesen, es ist eine schöne Kombination. Ich hatte mit einem Löffel die Kerne aus der halbierten Gurke geschabt, so zieht der Salat nicht soviel Flüssigkeit. Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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