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Fleischwurst - Salamisalat mit Apfel
Zutaten
| 300 g | Fleischwurst |
| 100 g | Salami, (Pfeffersalami) |
| 1 | Apfel |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Weißweinessig |
| 1 Msp. | Senf, (mittelscharf) |
| Salz | |
| 1 Prise | Zucker |
| Pfeffer, frisch gemahlener weißer | |
| 4 EL | Öl |
| Salat - Blätter zum Auslegen | |
| Schnittlauch | |
| Petersilie |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Essig mit Senf, Salz, Zucker und Öl verrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Die Marinade über die Wurst gießen und im Kühlschrank 1 Std. ziehen lassen. 1 Schale mit Salatblättern auslegen, den Wurstsalat darauf geben und vor dem Servieren mit gehackter Petersilie und Schnittlauchröllchen bestreuen.
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