Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenpfanne
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 250 g | Bohnen, grüne |
| 200 g | Champignons |
| ½ Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 500 g | Weißkohl |
| 80 g | Sauce (Asia-), süß-sauer |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Chilischote(n), rot, gehackt |
| 2 EL | Sesamöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Fleisch abbrausen trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Bohnen putzen, eventuell halbieren. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Champignons nach Größe eventuell halbieren. Frühlingszwiebeln in Stücke, den Weißkohl in Streifen schneiden.
Fleisch rundum in 1 EL Öl 5 min braten, herausnehmen, salzen, pfeffern.
Restliches Öl in die Pfanne geben und erhitzen und Kartoffeln, Bohnen und Kohl darin 5 min braten. Pilze zufügen, weitere 5 min braten, salzen und pfeffern. Fleisch und Frühlingszwiebeln dazugeben
Die Asiasoße unterrühren und die Brühe angießen. 5 min schmoren lassen. Mit Chili bestreuen.
Fleisch rundum in 1 EL Öl 5 min braten, herausnehmen, salzen, pfeffern.
Restliches Öl in die Pfanne geben und erhitzen und Kartoffeln, Bohnen und Kohl darin 5 min braten. Pilze zufügen, weitere 5 min braten, salzen und pfeffern. Fleisch und Frühlingszwiebeln dazugeben
Die Asiasoße unterrühren und die Brühe angießen. 5 min schmoren lassen. Mit Chili bestreuen.
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